新酒中的乙醛含量较高，随着储存挥发而减少。
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煤气的生成量：随配煤（）含量的增加而增加，煤气的成分与煤的（）程度及挥发分含量有关。变质程度浅，挥发分含量多的配合煤，在炼焦时生成的煤气中一氧化碳、（）、重烃主要是（）的含量增多，而氢含量减少，反之情况就（）。
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新酒中的乙缩醛含量较高，经一定的贮存期，可分解一部分，使辛辣味降低。但在贮存中（）几乎不变。
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果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。
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橡木桶贮酒还有利于新酒中二氧化碳气体的排除和酒的（）。
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对于煤中的氧含量和挥发分的关系，总的变化规律是随挥发分的降低而氧含量减少。
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煤中干燥无灰基氢含量Hdaf与挥发分Vdaf的变化关系较有规律，即Hdaf随着Vdaf的增高而增加。
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新酒中的乙醛含量较高随着储存挥发而减少。
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最经济的煤粉粒度是随着挥发份含量的提高而（）。
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白酒中的酸味，主要是（）和（）。酸是酒的重要口味物质，主要酒中有一定含量，含量少（）寡淡，（）短；酸过大，有酸味，减少甜味，口感（）
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初期故障期，开始故障率较高，而后又随着时间增长而减少。
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某种香气成分的阈值较小，而在酒中的含量较高时，则这种香气的气味强度就高，它对酒的香味影响作用大。
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新酒中乙醛含量较高，随着贮存挥发而减少，成品酒中乙缩醛基本上占醛总含量的50%。
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铁碳合金随着碳含量的增加，组织中的铁素体相对量逐渐增加，而渗碳体相对量逐渐减少。
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醋酸菌的活动将酒精氧化成（）和乙醛，然后形成乙酸乙酯，这就降低了葡萄酒的酒度和色度，提高了挥发酸的含量。
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恒容发热量与恒压发热量两者之差值随着燃料中的氢含量的增多而减少。
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燃煤之间的各成分随着变质程度不同而呈现有规律的变化，从褐煤到无烟煤，碳含量逐渐增加，而挥发分、氮、氧和氢都有不同程度的减少。
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新酒中的乙醛含量较高随着储存时间的会挥发而减少。
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煤中（）含量随着煤化程度增高而明显减少。
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在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。
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我们通常在薄若莱新酒中发现香蕉的香味，这个香味来源于？
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长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关（）
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随着煤粉挥发份含量减少其爆炸性减弱。()
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不同变质程度的煤，同一显微煤岩组分，随着煤化程度的增高，碳含量逐渐增高，氢含量、挥发份产率逐渐减少，密度增大（）
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新酒中乙醛含量最高，随着贮存挥发而减少，成品酒中乙缩醛基本上占总醛总量的50%。重复（）
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