因为烤炉上火不足或烘焙时间短使面包表皮颜色太浅的解决办法是( )。
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颜色浅的物体,不能使人感觉()。
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儿童知道从烤炉中取出的面包是热的,这是( )。
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施工环境会对金属漆色泽带来影响,使颜色比较浅的是()。
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金属色泽与喷涂人员习惯有很大关系,使颜色变浅的因素有()。
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下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉()
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面包配方经试验为正确,但烤焙后其表皮颜色经常深浅不一是由于()
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打印字符颜色太浅时可用往色带上涂色带油的办法解决。()
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面包制作时,添加奶粉的量增加表皮颜色加深。
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为使奶油空心饼在烤焙后表皮品质及膨大性良好,在进烤炉前可喷()
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()做面包时配方中油脂量高,可使面包表皮
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脆皮面包充分的发酵时间,能使面包内部组织(),表皮松脆。
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儿童知道从烤炉中取出的面包是热的,这是()。
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沙一克是一种椭圆型白面包,属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料,经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成,故外壳微焦而脆,内里松软可口;又因它(),所以具有独特的植物芳香味。
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硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过低,面粉中酶的作用时间延长,面筋凝固随之推迟,造成面包烘烤时间延长、水分蒸发过多、表皮干硬、制品颜色较浅的不良后果。
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加工糕点、面包等烘焙食品时常使用果葡糖浆,可使产品质地松软,久贮不干,数天后仍能新鲜可口。这主要是因为果葡糖浆具有()
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硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过低,面粉中()的作用时间延长,面筋凝固随之推迟,造成面包烘烤时间延长、水分蒸发过多、表皮干硬、制品颜色较浅的不良后果。
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吐司面包的表面颜色太浅可能是()
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一般甜面包在面坯重量为60克时,其烤炉温度一般设置在下火180℃,上火160℃左右,烘烤时间设置在()。
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基本发酵时间少,面包表皮()。
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使用不同烤炉来烤焙面包,下列何者叙述不正确()
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烘焙时间越长,面包皮就越厚。
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幼儿知道从烤炉中取出面包是热的,这是( )。
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生活化妆色彩搭配协调的原则之一是()协调,没有突兀的太深或太浅的色彩组成部分。
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