商业杀菌
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商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。
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隧道式杀菌机中，巴氏杀菌单位PU值与杀菌的（）和温度有关
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臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。
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高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
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无论是无机杀菌剂、有机杀菌剂、氧化型杀菌剂、非氧化型杀菌剂都有阻碍菌体（）的作用。
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现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（）。
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与其它杀菌方法相比，辐照杀菌具有以下优点：（）
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超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
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紫外线杀菌适合于用加热杀菌法和药剂杀菌法都不凑效的情况，如无菌室的杀菌等。
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下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）
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间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。前者者又可分为（）杀菌锅和（）杀菌锅；后者可以分为（）杀菌锅、浸式和淋式杀菌锅和（）杀菌锅等。
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现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌和药剂杀菌。
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循环水每次加杀菌剂前，应将液位降至（），延长杀菌剂在水中的（），保证杀菌效果。
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对1L牛乳包装而言，如果原始芽孢数为10个/ml，达到杀菌牛乳成品的商业标准，SE值为（）。
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生啤酒巴氏杀菌时，把（）℃经过（）所引起的杀菌效果称为1个巴氏杀菌单位。
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罐头的热力杀菌方法通常有两大类，既（）和高压杀菌。高压杀菌根据所用介质不同又可分为高压水杀菌和（）。
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根据《华润置地商业物业服务标准》要求，大小便器应无臭（），保持干燥、干净、光亮，用规定的抹布及消毒水洗3次消毒杀菌。
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商业无菌室根据罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病的微生物。
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卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）
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商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病微生物。
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按防治原理，可将杀菌剂分为保护性杀菌剂、（）杀菌剂、铲除性杀菌剂。
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GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为3类：全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳。
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对1L牛乳包装而言，如果原始芽孢数为100个/ml，达到杀菌牛乳成品的商业标准，SE值为（）。
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罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，非致病性微生物的状态叫作商业无菌（）
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