用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）
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用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
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酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是（）
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用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
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以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。
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下列样品中可以用罗紫-哥特里法测定脂肪含量的有（）。
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罗兹·哥特里法测脂肪含量时加入石油醚的作用（）。
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罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
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采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时，为驱除溶于乙醚中的水分，需加入（），使分层清晰。
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盖勃法测定牛乳中脂肪含量时，所用的异戊醇无需鉴定便可直接使用。
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盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。
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用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
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盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）。
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罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
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用罗兹哥特里法测脂肪加入石油醚的作用（）
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巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，需经过两次离心。
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罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。
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罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。
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巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，加热、离心的作用是形成重硫酸酪蛋白钙盐和硫酸钙沉淀。
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测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。
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用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。
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测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）。
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盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时，离心机转速为（）转/分钟。
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乳脂肪是指采用哥特里 – 罗兹法测得的脂质，在牛乳中的含量平均为 ( )
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罗紫－哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，烘干温度为（)。
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