黄曲霉毒素M1的测定国标方法：GB5413.37-2010。

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• 国标要求黄曲霉毒素M1判定限为（）。

  A . A、0.01ng/mL（ppB. B . B、0.05ng/mL（ppb C . C、0.5ng/mL（ppB. D . D、0.2ng/mL（ppB.

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• CharmROSA黄曲霉毒素M1快速检测条验收比对：取复原乳（经检验不含黄曲霉毒素M1的新西兰全脂粉按照12%的稀释比例加蒸水还原为液态）做本底样品，用标准品做添加，添加终浓度为黄曲霉毒素M1（），以上两种样品做平行样

  A . A、0.5ng/mL B . B、0.05ng/mL（ppb C . C、0.5ng/mL（ppB. D . D、0.2ng/mL（ppB.

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• 检测黄曲霉M1使用过的容器及黄曲霉毒素M1溶液要用（）浸泡过夜，以去除毒性。

  A . A、10%次氯酸溶液 B . B、5%次氯酸溶液 C . C、15%次氯酸溶液 D . D、20%次氯酸溶液

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• 目前黄曲霉毒素M1中国的限量标准是：（）。

  A . A、0.1ppb B . B、0.3ppb C . C、1ppb D . D、0.5ppb

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• 使用荷兰黄曲霉毒素M1试剂盒检测过程中的注意事项（）。

  A . A、黄曲霉毒素M1值致癌化合物，应避免碰触到嘴和皮肤，避免吸入 B . B、不得使用失效期后的试剂盒组分，也不得混合使用不同批次的组分 C . C、底物TMB在接触皮肤和吞入时有吸入毒性，在处理此种底物时应小心谨慎

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• 黄曲霉毒素M1试剂盒适用于下列哪种牛奶（）。

  A . A、核桃奶 B . B、生乳 C . C、酸酸乳 D . D、巧克力奶

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• 美国黄曲霉毒素M1与荷兰黄曲霉毒素M1的不同之处（）。

  A . A、标准品浓度不同 B . B、使用的药品成分不同 C . C、测时间不同 D . D、检出限不同 E . E、回收率的检测要求不同

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• 常用测定黄曲霉毒素的方法有（）。

  A . 薄层色谱法 B . HPLC法 C . GC法 D . ELISA E . AAS法

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• 某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M1含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）

  A . 改作成人奶粉 B . 制作酸奶 C . 制作奶酪 D . 改作其他婴儿代乳品 E . 禁止出售

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• 我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）。

  A . ≤0.5μg/g B . ≤0.2μg/g C . ≤0.1μg/g D . 不得检出

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• 黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的关系（）。

  A . A、B1代谢成M1 B . B、M1代谢成B1 C . C、M1和B1没有关系 D . D、以上均不正确

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• 牛乳中黄曲霉毒素M1的标准是（）。

  A . A、小于0.5ppb B . B、小于0.3ppb C . C、小于5ppb D . D、小于0.25ppb

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• 黄曲霉毒素M1试剂盒不适用于下列哪种牛奶（）。

  A . A、核桃奶 B . B、生乳 C . C、酸酸乳 D . D、巧克力奶

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• 美国Helica黄曲霉毒素M1试剂盒微孔板包被的抗体是（）。

  A . A、特异性单克隆抗体 B . B、鼠抗兔抗体 C . C、羊抗兔抗体

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• 黄曲霉毒素M1的定量测定酶联免疫分析法（美国Helica黄曲霉毒素M1试剂盒）为酶联免疫检测方法，灵敏度是（）。

  A . A、5pg/ml B . B、10pg/ml C . C、15pg/ml D . D、20pg/ml

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• CharmROSA黄曲霉毒素M1快速检测条验收比对：取复原乳（经检验不含黄曲霉毒素M1的新西兰全脂粉按照12%的稀释比例加蒸水还原为液态）做本底样品，用标准品做添加，添加终浓度为黄曲霉毒素M10.05ng/mL，以上两种样品只做单样即可。

  A . 正确 B . 错误

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• 测定药材中黄曲霉毒素的含量，可采用的方法有

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• 牛奶SNAP黄曲霉毒素M1 检测试剂条检出限为0.1ug/kg。（)

  是 否

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• 常用的黄曲霉毒素的测定方法有()

  A．薄层色谱法 B．微柱色谱法 C．高效液相色谱法 D．荧光分析法 E．免疫化学分析法

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• 《食品中真菌毒素限量（GB2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉素A⑥玉米赤霉烯酮（）。

  A.①② B.①③⑤⑥ C.③④⑤③

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• 1. 2015版《中国药典》中，中药材黄曲霉毒素的测定方法为（）

  A．紫外分光光度法 B．高效液相色谱法 C．原子吸收分光光度法 D．电感耦合等离子体质谱法

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• 国标GB5009.22-2016，对食品中黄曲霉毒素B族和G族的检测规定了（）种标准检测方法。

  A．1 B．5 C．3 D．10

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• GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中，对下列哪些真菌毒素制定了限量指标。①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉毒素A⑥玉米赤霉烯酮（）

  A．①② B．①②③⑥ C．①②④ D．①②③④⑤⑥

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• 黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的关系（）。A和B1代谢成M1B、M1代谢成B1C、M1和B1没有关系D、以上均不正确

  A．．B1代谢成M1 B．．M1代谢成B1 C．．M1和B1没有关系 D．．以上均不正确

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