油脂过氧化值测定的原理是什么？
相似题目
-
过氧化值有多种表示方法，一般用滴定91g）油脂所需某种规定浓度Na2S2O3标准溶液的体积（）表示。
-
油脂过氧化物与碘化钾作用，析出游离碘，析出的碘用硫代硫酸钠标准滴定溶液进行滴定，根据其用量计算出油脂的过氧化值。
-
油脂的过氧化值（POV）
-
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。
-
在测定油脂过氧化值时，在盛有试样的碘量瓶中加入25mL（）混合溶剂溶解试样，再加入1mL的碘化钾饱和溶液充分摇匀，在15℃～25℃避光静置5min。
-
油脂过氧化值是指1kg油脂中含有过氧化物的物质的量，以mmol/kg计。
-
测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。
-
油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为_____、过氧化值超标。
-
用钛盐光度法测定过氧化氢时，过氧化氢在酸性溶液中，与钛离子生成的络合物呈现出什么颜色（）。
-
糕点所含油脂中过氧化值的测定原理是用标准硫代硫酸钠滴定油脂中过氧化物与（）反应析出来的碘来检测分析的。
-
滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。
-
管式炉法测定硫含量为什么采用过氧化氢和稀硫酸溶液作为吸收剂？
-
何谓油脂的过氧化值
-
油脂加热试验的检测原理是什么？
-
过氧化值（POV）是衡量油脂水解程度的指标。
-
简述罗维朋比色计测定油脂色泽的检测原理？
-
过氧化值的测定是选用（）作为溶剂提取样品中的油脂的。
-
油脂的酸价、过氧化值越低，质量越好、产品越新鲜。
-
油脂的热解不会使 A 、平均分子量升高 B 、粘度增大 C 、 碘 价降低 D 、 过氧化值（ POV 值） 降低
-
过氧化值大的油脂，质量肯定没有过氧化值小的好。
-
果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理：样品中的游离二氧化硫与过氧化氢过量反应生成亚硫酸，再用碱标准溶液滴定生成的亚硫酸。此题为判断题(对，错)。
-
油脂过氧化值越小表示其被氧化的程度越小。
-
蛋白质测定原理的原理是什么
推荐题目
- 《至真要大论》指出“澄澈清冷，皆属于”（）
- 根据我国民法规范，下列属于不当得利的是（）
- 采用成本法核算的长期股权投资，在持有期间所取得的现金股利，应全部计入投资收益。（）
- 与“胸有成竹”有关系的是清代的哪位画家兼文学家？
- 药材小叶海藻的原植物是（）
- 制定阶段性质量控制计划，是实施阶段性质量控制的。（）
- 敏感时间、敏感地点发生的有必要上报的事件属于对类生产信息（）
- 某三跨连续梁桥进行定期检查，经综合技术状况评定后，该桥评定为四类桥。结合上题内容，回答下列问题：（5）下列（）组得分有可能是该桥的评定得分
- 某病人时常有意过分地限制饮食，有时出现发作性暴食，暴食后自行诱发呕吐，体重明显减轻，伴情绪焦虑、抑郁，对该病人最适宜的诊断为（)
- 4、创业机会的把握，只需要理解用户的需求，不需要了解宏观政策的变化。