感官鉴定：
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采购人员首先要对原料进行感官方面的鉴定，这主要是检查原料的（）
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从感官指标鉴定巧克力的品质有（）
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鉴定原料品质的感官指标是（）。
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餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。
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卷烟产品的（）不能靠人的感官进行鉴定检验。
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由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。
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鲜猪肉的感官鉴定方法有：（）
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感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食
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感官鉴定包括（）。
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感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和（）进行对比鉴别。
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卷烟产品香气和吸味品质的优劣,风格的变异程度不必靠人的感官进行鉴定检验
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感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴别。
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餐厅服务员通过自己的感官看（），嗅酒味，品酒体，可对酒水进行优劣鉴定。
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以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴定，这种方法称感官鉴定。（）
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感官鉴定 名词解释
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感官鉴定主要是从嗅觉、视觉、（）、触觉、听觉等几方面检验
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馅心的质量鉴定方法通常有（）、感官鉴定
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哪种感官鉴定法是由点到面的顺序开展鉴定的（）
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感官鉴定时在什么光下进行（）
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从事感官鉴定时应注意些什么？
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1、大米感官鉴定时，我们分样一般采用（）分样。
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商品鉴定的基本方法有三大类：感官鉴定法、理化鉴定法和________。
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感官鉴定法有何优点？
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怎样用感官鉴定鲍鱼的品质特征？
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