浮雕常用于西瓜盅、冬瓜盅、花瓶等的制作。
相似题目
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客人把洗手盅的水喝了怎么办？
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烟灰盅在（）烟头以上要更换。
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上原盅炖品菜，如冬瓜盅等，上台前撕去封盖纸，以便保护炖品的原味。
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上洗手盅时，盅内应加（）。
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牙签盅应摆在公用碟的（）。
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广东菜系名菜：（）；（）、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉
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冬瓜盅类菜肴各菜系做法不同，有的当做（）有的当做（）因此分菜方法也不相同。
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发现客人喝洗手盅的茶时怎么办？
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可以用于盅式菜制作的原料是（）。
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西餐早餐摆台时，糖缸及奶盅摆放于餐桌的（）位置。
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清蒸大闸蟹需准备洗手盅、（）、蟹针、锤子。
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冬瓜盅在初步熟处理时最宜用？
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凹凸压痕和浮雕压痕工艺常用于（）等的装帧。
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当上带壳的菜肴时，通常要跟用洗手盅，洗手盅里应盛（）体积的温水，且水中常放一小片柠檬或花瓣以作装饰。
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当宾客误喝洗手盅内茶水时，服务员应（）
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星连心茶餐厅在开业时应按实际餐桌数（）配置牙签盅。
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西瓜盅多用于装热菜，冬瓜盅可装甜水果。
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服务带壳的食品时，如虾蟹等菜，应跟上（）和洗手盅。
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雕花花式咖啡用（）提供，同时需提供糖（盅）、咖啡勺。
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椰浆火龙果盅不适宜体质虚弱、产后恢复的人群食用。
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广东菜系名菜：（);（)、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉
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客人食用甜点时，胡椒盅、盐盅、调味架必须摆放在桌上（）
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《普速餐车长岗位作业指导书》规定，终到站作业需擦抹台面，扫拖地面，整理窗帘、座位套，清洗和擦抹花瓶、牙签盅等备品，并按规定集中摆放在（）
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冬瓜盅，应跟（)作佐料上桌。