过氧化值和酸价不是脂肪酸败的常用指标。
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脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（）。
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油脂陈旧或发生明显酸败，则酸价（）
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油脂酸败常用的卫生学指标有（）。
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反映油脂酸败的常用指标是（）
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下述指标中，脂肪酸败最早期的鉴定指标是（）。
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油脂酸败一般酸价升高，碘价降低。
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过氧化值与酸价一样是用（）来表示的。
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油脂是否酸败，可以其酸价的高低来判断。（）
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酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。
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油脂酸败一般碘价升高，酸价降低。
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脂肪酸败的早期标志是酸价升高。
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酸价高的油脂不一定酸败，酸败了的油脂一般酸价较高。
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植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸，在储藏过程中很容易氧化分解，使游离脂肪酸含量不断增高，酸价（），并逐渐酸败变苦。
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酸价是油脂酸败的最终指标。
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油脂的酸价、过氧化值越低，质量越好、产品越新鲜。
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何谓酸价与酸败，它们之间有何关系？如何防止饲料酸败？
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油脂酸败一般碘价升高,酸价降低。（)
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使用中油的酸价、过氧化值检测时的油温需要多少℃（)。
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油脂酸败的主要标志是什么？油脂中游离脂肪酸的含量用什么指标来表示？
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