水果蛋糕出炉后水果下沉，面糊太稀为其原因之一。
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蛋糕面糊因（）原因可能导致成品体积小。
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水果蛋糕配方正常，但切片时容易碎裂，其原因为（）
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甲国A公司向乙国B公司出口一批水果，货到目的港后发现水果大部分腐烂，B公司聘请专业检验机构对腐烂原因进行检查。根据海牙规则，货损原因是因为下列何种原因所导致，承运人可以免责（）
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蛋糕配方中，如韧性原料太多，出炉后的蛋糕外表（）
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水果加热后，口味感到酸味增加甜味减少的原因是（）。
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清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤，而且要避免剧烈的振动。
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烤焙出炉后的戚风蛋糕，随即发生表面收缩是因（）
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面糊类蛋糕（例如水果条），如果固体油脂量高，则发粉量可酌量减少。
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清蛋糕面糊混合好后应尽可能快地放到烤盘、烤模中，进炉烘烤。不立即烤的蛋糕面糊，应（）。
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英式重油水果蛋糕成品要求内部无大的水果块，组织疏松，无大的空洞。
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制作水果蛋糕应选用（）
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英式重油水果蛋糕成品要求内部不可有未溶化的红糖和呈颗粒的杏仁膏。
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为避免蛋糕容易生霉，出炉后应（）
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面包出炉后，表面有不规则气泡，基本发酵不足是原因之一。
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透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂，还可起水果（）的作用。
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水果蛋糕水果下沉的原因（）
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三人在一个工作日制作水果蛋糕720只，求每人的劳动生产率。
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乳沫类蛋糕，尤其天使蛋糕和戚风蛋糕出炉后不应马上倒扣冷却。（ ）
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大概是物以稀为贵罢。北京的白菜运往浙江，便以红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名日“龙舌兰”。
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四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的食物，甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些蛋糕。这四位同学准备的食物能更快地补充能量的是（）
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做蛋糕其实很简单，如果你有兴趣，我可以教你。我们要先准备面、牛奶、鸡蛋、糖和水果这些东西，然后就可以开始了。* 说话的人认为（）
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客人在网上订购了1只6号水果之恋蛋糕，官网赠送2只红蛋，客人实际支付198元，门店应输机网单金额为（）
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吃水果蛋糕时，总会感觉水果不甜，这是因为（）
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制作被花蛋糕的被浆和水果，尽量当天用完：如有剩余的，应存放在专用冰箱内（）