天使蛋糕属于哪一类蛋糕（ ）。
相似题目
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蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和天使蛋糕。
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风味蛋糕是指蛋糕口味、（）较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。
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风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较（）特殊的一类蛋糕。
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乳沫类蛋糕可分为蛋白类（天使蛋糕）和全蛋或蛋黄类（海绵蛋糕）。
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天使蛋糕颜色洁白、组织细腻乃因配方中添加（）
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某蛋糕制作店按照一名顾客的电话要求，准备了一份生日蛋糕，顾客2个小时后来取，在顾客取走之前这份蛋糕属于（）。
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油脂蛋糕是配方中含有较多油脂的一类（）制品。
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一食品店有三种蛋糕出售，由于售出哪一种蛋糕是随机的，因而售出一只蛋糕的价格是一个随机变量，它取1，1.2，1.5（单位：元）的概率分别为0.3，0.2，0.5。某天售出300只蛋糕，则这天售出价格为1.2的蛋糕多于60只的概率为（）
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制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品种的是（）节食用。
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天使蛋糕面糊中，蛋清、糖、面粉分别占面糊重量的（）。
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清蛋糕又称天使蛋糕，是蛋糕类最常见的品种之一。
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制作天使蛋糕拟降低蛋白质之韧性，可增加（）
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（）是指蛋糕口味、制作工艺较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。
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海绵类蛋糕与天使蛋糕同属面糊类蛋糕，并使用发粉作为膨大剂。
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由于天使蛋糕含其它配料少，所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低。
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蜂蜜蛋糕是属于面糊类蛋糕。
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天使蛋糕也是一种面糊类蛋糕。
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乳沫类蛋糕，尤其天使蛋糕和戚风蛋糕出炉后不应马上倒扣冷却。（ ）
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天使蛋糕在制作时只用蛋清，不用蛋黄，所以才会有雪白的色泽。
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下列哪类蛋糕属于乳沫类蛋糕（ ）
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蛋糕油属于蛋糕生产的配料中的（ ）。
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以蛋白作为蛋糕的基本组织和膨大原料，配以一定比例的油脂，由于成品整体洁白如雪，如同纯洁天使的化身，故称为天使蛋糕。（)
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下列哪项不属于蛋糕分类（）。
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某蛋糕店为促销某类蛋糕，..表示可以“买一送二”。人们收到传单后便进店消费。..，该蛋糕店店长却表示“必须在本店一次性消费满300元且办会员卡才能送礼品。”该蛋糕店行为属于（）
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