温水面团特性的形成是（）在起作用。
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温水面团适应的品种是（）
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三种水调面团不同特性的形成，关键在于（）。
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温水面团使用的水温是（）
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从一个受精卵到生物个体的形成，主要是细胞的哪种行为在起作用是（）
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面团具有便于成型，增强粉料的特性，保证成品的质量，（）的作用。
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（）是众多食品蛋白质中唯一具有形成黏弹性面团特性的蛋白质。
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温水面团采用的热水水温是（）度
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调制温水面团采用的水温是（）
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温水面团一般是用（）的温水调制而成的面团。
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水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
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冷水面团特性的形成主要是（）在起作用。
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热水面团特性的形成，主要是（）在起作用。
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泡夫是用温水制作的面团。
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制作饺子皮面团应用（）左右的温水调和而成。
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大众往往对一些闪动的户外广告会感受到动态的效果，尽管它们的片断之间有短暂的时距。这从知觉过程的特性角度来说，是知觉的（）性在起作用。
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水调面团不同特性的形成，关键在于（）的变化。
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用冷水或温水，添加适量的鲜酵母或酵种与面粉调制而成的面团是（）。
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下列（）品种是由温水面团为坯料制成的。
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调制酥性面团时，最主要的是控制面筋的形成，减少水化作用。
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黑洞形成的本质就是引力在起作用。
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人体电流的形成,主要是()在起作用。
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温水面团主坯的（)、韧性、色泽均介于冷水面团主坯与热水面团主坯之间。
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"737.温水面团一般是用（）的温水调制而成的面团
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水调面团因水温不同，一般分为冷水面团、温水面团、（）。