服务员在斟香槟酒时，应先斟至（），等酒中的泡沫消退后，再往杯中继续斟到七分满。
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西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。
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西餐宴会的斟酒顺序是：如果有国家元首出席，应先斟男主宾。
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在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成，以免杯中泛起的泡沫溢出。（）
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服务员在斟倒茶水时，茶水洒到宾客手机上，怎办？
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中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
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服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生，香槟酒打开后，要选用（）擦拭瓶口。
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香槟酒服务时，倒满（）杯即可。
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开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。
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香槟酒酒中的气体来源于（）。
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配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，是在什么条件下除去酒精（）。
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服务员在进行香槟酒服务时，不要用拧瓶塞或直拨瓶塞的（）。
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斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。
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香槟酒打开后，服务员要用（）仔细擦拭瓶口，不让污垢落入瓶内。
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服务员在开启香槟酒时，要求左手斜拿瓶颈处，呈（）角。
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配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是（）。
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斟倒香槟酒时，分两次斟倒，第一次斟1/3，第二次斟至2/3，原因是（）。
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某患者服用一种药酒后，出现面部肌肉僵硬，反射亢进，角弓反张等症状。该药酒中的毒性中药是（）
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在特殊酒水服务中，当香槟酒封瓶的木塞暴露后，右手拿（）紧捏住瓶塞的上段。
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酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
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当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握（）。
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进行香槟酒的服务时，斟酒的量为整个酒杯容量的（）
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西餐宴会中，上鱼类菜肴时应先斟好（）
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客人如果食用冰镇的酒或加温的酒，服务员则应在宴会开始后上（）前，依次为客斟至杯中。
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