按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。

相似题目

• 调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，应婉言谢绝，并推销其他饮料。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 茶饮料的创作不是调酒师的工作范围。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 按照酒吧领班的安排，在指定的岗位调制各种饮料是（）的主要职责。

  A、酒吧主管 B、服务员 C、甜点师 D、调酒师

  查看最佳答案

• 酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 确定调酒（）及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。

  A . 用具 B . 形式 C . 动作 D . 方法

  查看最佳答案

• 调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 鸡尾酒是用各种不同的酒，以及（）等其他饮料，按照一定的比例，采用专门的技法调配而成的

  A . A、果汁 B . B、汽水 C . C、蛋清 D . D、糖浆

  查看最佳答案

• 在西餐厅中，有一个类似调酒师的工作岗位是（），他的工作是向客人推销各种餐酒。

  A . A、餐酒品尝员 B . B、餐酒推销员 C . C、餐酒调配员

  查看最佳答案

• 调酒师应根据（），进行调制酒水

  A . A.传统配方 B . B.自创配方 C . C.客人要求

  查看最佳答案

• 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

  A . 英美式酒吧 B . 酒廊 C . 服务酒吧 D . 宴会酒吧

  查看最佳答案

• 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 软饮料载杯不可以根据调酒师的心情随意选用。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 按照网点人员配备和制度建设的规定，网点在岗位设置和人员安排上应掌握的原则有（）。

  A . A.根据网点经营规模，设置高效的团队建设架构 B . B.完善岗位协调能力 C . C.实现灵活高效的人员配置 D . D.注重内控严谨性 E . E.充分发挥团队合力

  查看最佳答案

• 在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。

  A . A、叫清洁人员清理 B . B、立即处理，不袖手旁观 C . C、可以不理

  查看最佳答案

• 在调酒原理中，味道不同的酒或饮料可以互相混合。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 鸡尾酒是用各种不同的酒，以及（ ）等其他饮料，按照一定的比例，采用专门的技法调配而成的

  查看最佳答案

• 护士小张、小王、小刘、小李均是医院普外科护士，小张是处理医嘱的主班护士，小王负责治疗工作，小李负责药疗工作，小刘负责生活护理。每隔一段时间，护士长会安排她们安排进行岗位调换。这种工作方式被称为

  查看最佳答案

• 鸡尾酒是用各种不同的酒,以及( )等其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的

  查看最佳答案

• 不服从工作安排，不按规定时间到指定岗位报到的叫病假。（)

  是 否

  查看最佳答案

• 3、调制龙舌兰日出选用的调酒方法是（）

  A．调和法 B．调和滤冰法 C．兑和法 D．搅和法

  查看最佳答案