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下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？
A . 走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
B . 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
C . 《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
D . 收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
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下列关于客房硬件专项检查项目的描述正确的是哪项（）？（1）生锈（2）发霉、腐烂（3）破损（4）污渍（5）变形
A . （1）（2）（3）
B . （2）（3）（4）
C . （3）（4）（5）
D . （2）（3）（5）
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根据客房出入库管理要求，下列对客房物品出入库管理的描述，理解不正确的是哪项（）？
A . 入库负责人应是客房经理或客房领班；入库前，应先审查将要入库的货品是否与申购的原始单据符合
B . 入库时分别审查物品的品名、规格、数量及质量，如发现差异，应做好记录并上报。
C . 客房出库负责人是客房经理或客房领班，发放客用品时，应根据《客房服务员工作报表》的合计数进行发放；
D . 出库前，应审查物品的品名、规格、数量是否一致，在每月月底统计本月出库数量，做好登记。
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以下关于客房钥匙的管理描述不正确的是哪项（）？
A . 客房钥匙严禁当取电牌使用，严禁外借
B . 中班员工工作结束后，应将钥匙妥善保管，并在《前台交接本》上签名
C . 客房钥匙卡有效日期设置为一个月（每月月末最后一天日班下班前更新）
D . 需配备钥匙挂绳，挂在脖子上，放在上衣口袋内，并随身携带
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以下关于对客房服务员清扫客房时候的操作，描述不正确的是哪项（）？
A . A.客房服务员发现客人使用大功率电器时，应立即上报客房经理处理
B . B.客房服务员应及时清理走道中的物品，不能堵塞消防通道
C . C.客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等，需单独存放处理
D . D.客用布草不可作为他用，任何人为污损，必须赔偿
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客房清洁工具是服务员必备的工作用品，下列对清洁工具管理的理解不正确的是哪项（）？
A . 专人专用，服务员应妥善保管自己的清洁工具，概不外借
B . 下班前将工具清洁干净并晾干，为次日的清洁工作做好必要的准备
C . 清洁好的工具应按标准放回原位置，方便拿取
D . 使用中应随时注意保持工具的清洁，防止出现因工具过脏而造成清洁质量下降的情况
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下列关于“黑夹子”项目内容叙述正确的是哪项（）？（1）酒店工程年维护计划（2）客房计划维修（3）酒店工程日程巡查记录（4）酒店工程物料消耗统计（5）酒店设备间进出记录（6）区域维护工程师巡查记录表
A . （1）（2）（3）（4）（5）（6）
B . （1）（2）（4）（6）
C . （1）（2）（3）（4）（5）
D . （1）（2）（4）（5）（6）
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下列关于前台日审和夜审的操作和管理，叙述不正确的是哪项（）？
A . 夜审服务员审核报表后，须在所有报表上确认签字；次日前厅经理或副理再对封包进行审核，并在所有报表上签字
B . 前台服务员每日填写的《交款单》上须有本人和驻店专员双方的确认签字
C . 前台服务员在系统夜审前，需要打印的报表有：《预审房价表》、《换房记录表》、《当天欠款客人离店余额表》、《当天离店表》、《优惠促销明细表》、《在店客人余额表（二）》。（没有《在店客人余额表（二）》）
D . 22：00左右，前台服务员可将日班下班前产生的单据进行审核，以分解夜审工作量
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以下关于客房/公共区域计划维修（保养）的工作要求，叙述错误的是哪项（）？
A . 给排水畅通无堵，阀门良好
B . 供电用电配电箱压线、电视信号良好，网络、电话正常
C . 房间设施完好，无破损缺显，墙面无明显开裂色差，油漆良好
D . 瓷砖无污渍，吊顶无积灰
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下列关于如家酒店客房产品的描述，不正确的是哪项（）？
A . 如家客房产品的设计理念是干净、舒适、温馨、安全
B . 客房墙面以粉、黄、蓝相容，配上绿色的窗帘和粉色的被套，充分体现温馨如家氛围
C . 房间的布局设计明亮、简洁，回归自然；体现了“适度生活、自然自在”的生活理念
D . 明黄色的淋浴房，给客人心情愉悦感觉，同时予以注意安全的寓意
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客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一，下列做法正确的是（）。
A . A、将钥匙挂在工作间内
B . B、将钥匙随身携带
C . C、清扫时，将其置于工作车上
D . D、钥匙挂在门上
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根据酒店日常培训要求，下列关于客房培训的理解不正确的是哪项（）？
A . 可以参照TOP计划所下发的讲师教案进行培训
B . 岗前小培训不需要结合昨日检查中的主要问题实施培训
C . 每季度都需要根据岗位不同人员的表现情况分析培训需求
D . 岗前培训可以采用集中讲授的方式进行培训
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下列关于客房计划卫生项目管理，理解不正确的是哪项（）？
A . 客房经理应根据酒店出租率情况，做好每天的大清洁项目的安排，确保清洁项目的彻底执行
B . 计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查，大清洁由客房经理进行抽查。
C . 客房经理根据《客房项目保洁周期表》，合理制定计划卫生项目
D . 制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期
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下列关于《客房质量检查表》的相关使用人员岗位描述正确的是哪项（）？（1）店长（2）运营经理（3）前厅经理/副理（4）客房经理（5）销售经理
A . （1）（2）（4）
B . （2）（4）（5）
C . （1）（2）（4）
D . （3）（4）（5）
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在客房钥匙管理中，以下操作不正确的是哪项？（）
A . A.客房服务员在领用和归还钥匙时，须在《客房工作记录本》上写明时间并签名
B . B.客房服务员若发现钥匙损坏或遗失，应及时通知前台并更换
C . C.客房服务员的钥匙须统一用规定的蓝色挂绳连接，挂在脖子上并放在上衣胸口的袋中，不能挡住铭牌
D . D.客房中班服务员上班时到前台领用客房区域卡，并在前台的《钥匙和对讲机领用记录本》上做好领用、归还记录
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下列关于客房厚薄被的更换时间，理解不正确的是哪项（）？
A . A.以气象意义上进入“夏至”为基准，于6月20日统一更换
B . B.当酒店所在区域最高气温和最低气温平均低于20℃，且连续出现5天，酒店可更换厚被
C . C.据气候变化需要更换被子时，所有如家酒店统一进行更换。确保同一城市操作一致
D . D.以气象意义上进入春季为基准，最高气温和最低气温平均高于23℃，且连续出现5天，酒店可更换薄被
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下列关于自助早餐叙述不正确的是哪项？（）
A . 自助早餐的食品数量配置最低供应不少于35种
B . 自助早餐食品摆放区域顺序为餐具区-冷菜区-热菜和主食区-点心区-酱菜和湿点区-甜品和水果区-饮料区。
C . 自助早餐应提供的所有食品须在早上7：00之前摆放完毕。
D . 自助早餐热菜的补充要求：当桌面份盆内供应的菜肴少于1/3时，通知厨房开始制作第二份菜肴，完成后置于备用的1/2份盆内，用新的份盆替换桌面的份盆。
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下列关于2011年品牌管理综合评估计分说明，叙述不正确的是哪项（）？
A . A.品牌管理涵盖总查、标准暗访、宾客暗访、宾客评价四项考核内容，占平衡记分卡管理类记分的70%
B . B.品牌管理的考核内容中，总查20%，标准暗访20%，宾客暗访20%，宾客评价10%
C . C.酒店品牌管理综合评估得分将作为店长晋升或淘汰的依据
D . D.年终品牌管理综合评估得分在全国排名最后10位的店长，将列入不合格店长名单
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下列关于客房工程维修（保养）房的描述，正确的是哪项（）？
A . 客房经理需根据《客房计划维修（保养）表》确定维保房，并及时通知前台更改房态
B . 工程维护员应检查维保房的设施设备是否完好且正常运作，维保房保养结束后，应填写《客房计划维修（保养）表》
C . 维修（保养）房由客房经理验收并签字确认，验收不合格应及时补修
D . 所有选项皆是
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对于客房万能钥匙的管理，下列说法正确的是（）
A . 除自己的主管外，严禁将钥匙外借或转交他人
B . 百分之百的确认该客人是某房间的客人
C . 客人持有大堂副理或问询处主管签发的开房门证明
D . 实行签领签收制度
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以下关于前厅经理对电子门卡和备用钥匙管理的叙述，操作不规范的是哪项（）？
A . 前台电子门卡须每班进行清点、交接；
B . 每月末对前台“备用钥匙柜”和“客房机械钥匙柜”内的钥匙进行清点、查验；
C . 两个钥匙柜内需分别配有相应的《钥匙清单》、《领用/归还记录本》和《清点查验记录》；
D . 客用保险箱钥匙通开钥匙由前厅经理和副理进行交接保管。
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下列关于客房服务员房间清洁的相关要求，叙述错误的是哪项（）？
A . A.客房服务员在清洁房间不可同时开启两间，房内发现任何异常必须及时上报。
B . B.客房服务员在当值楼层中发现房间门半开或钥匙插在门上，应立即进房查看。如房间无人，需及时报告客房经理和安全服务员，通知前厅经理/副理做反锁处理。
C . C.对酒店高空做清洁保养时，应做好保护措施，避免摔倒受伤；必要时系好安全带。
D . D.客房经理/领班查房时要回避有客人的房间。
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以下关于客房楼层钥匙的使用和管理，操作不规范的是哪项（）？
A . 楼层钥匙仅为工作需要才能使用，客房服务员不得由于其他个人原因擅自开启门锁
B . 客房服务员在楼层为住店客人开启房门，需验收前台开具的《开门通知单》
C . 如无《开门通知单》，客房服务员应与前台仔细核对客人身份，确认无误方可开门
D . 如遇楼层钥匙失效，无法开启房门，应向客房经理申请重新制作。获准后需将旧卡抛弃处理
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下列关于酒店安全管理内容叙述不正确的是哪项（）？
A . 如需保险公司理赔的事故事件，则按照保险索赔流程进行。要注意收集和保存相关的单据和资料，并及时进行报案（24小时内），具体按《公司投保说明及索赔流程》操作；
B . 有可能涉及媒体的事故事件，则按照危机处理流程处理。
C . 酒店危机处理小组功能：区域应建立危机处理小组，全面负责突发事件的处理、跟踪和媒体监控活动，处理重大危机事件。
D . 酒店危机处理小组组成：区域总经理、区域市场销售助理。
