西餐厅内使用酒杯有哪些注意事项
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西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。
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餐厅酒杯抛光时,服务员应(),直至杯具光亮。
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中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、()杯。
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西餐上菜的注意事项有哪些?
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中餐厅一般备用酒杯有:水杯、()、白酒杯、黄酒杯。
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中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、()杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。
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西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、()
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西餐宴会一般需要三种形态的酒杯,下列不属于三种之一的是()。
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通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。
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西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
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西餐酒具按质地可划分为()酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。
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水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。
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请列举5种餐厅中常用的玻璃酒杯。
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中餐零点餐厅,一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。()
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一般情况下,在宴会开始前()之内,餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。
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关于西餐酒杯的说法错误的是?( )
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放置()个酒杯,违反了西餐宴会摆台的要求。
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