低温巴氏消毒法是将乳加热到61～65℃维持（）分钟
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蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分钟。
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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）。
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鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。
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牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）。
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巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。
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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）
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巴氏消毒法可用62度加热30分钟，或用71度加热5分钟后，立即冷却
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巴氏消毒法是常见（）消毒法。
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1860年法国科学家（）通过实验，证明应用低温杀菌（经过60℃加热并维持一一定时间），可以将微生物细胞杀死，后来称为巴氏杀菌法。
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低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少（）
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牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）
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巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续（）分钟。
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常用巴氏消毒法有两种，其一是加温到61.1～68.8℃，0.5小时；其二是71.7℃，时间（）
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是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言，其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度，并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。（）
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人感染H7N9禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。病毒在较低温下可存活1周，在4℃水中或有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。
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物理消毒方法的原理是在高温状态下，使菌体内的蛋白质凝固致死，煮沸消毒法是将洗刷干净的茶具置入100℃的沸水中煮（）分钟即可。
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巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的要求是（）
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巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到（）
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巴氏消毒法用于牛奶、果汁等不能用高温消毒的液体的低温消毒法。（5.0分）
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对培养基进行加压蒸气灭菌时，一般采用温度为______、压力为______、时间为______；对玻璃器皿进行干热灭菌时，一般采用温度为______、时间维持______；对牛奶进行巴氏消毒(低温维持法)时，一般在温度______下时间维持______即可。
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巴氏消毒法常用于奶的消毒。60-65℃30分钟，71-72℃15分钟。判断对错
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常用巴氏消毒法有两种，其一是加温到61.1～68.8℃，0.5小时其二是71.7℃，时间（）
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【判断题】“巴氏消毒法”又称“低温灭菌法”,这是一种专用于牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低温消毒方法。
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巴氏消毒是一种专门用于（）等不宜进行高温灭菌的液态风味食品等的低温消毒方法。