洗碗间操作正确的是（）
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简述洗碗间的设计布局？
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使用洗碗机的注意事项中错误的是（）。
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洗碗机能否正确使用和保养将直接影响其寿命，洗碗机的洗涤水是循环使用的，因此要经常（）。
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有个侏儒女孩叫陈莉，身体很矮小，但是有一幅可爱的面容，她从小由母亲带大，母女俩相依为命，她一直跟随母亲坚持上完高中，成绩很优秀而且微机操作得很好。陈莉由于身体障碍，一直不愿出门。经过家人的劝说，参加了几次招聘会都没有成功，有的离家很远，挤公交车上下班不方便；有的是摘菜、洗碗等工作，陈莉在心理上不能接受。她只想干些和电脑有关的工作，几次招聘会下来，都是失败，她更不愿意找工作了。就业指导员小张到陈莉家做入户调查。下列关于陈莉的说法，不正确的是（）
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有个侏儒女孩叫陈莉，身体很矮小，但是有一幅可爱的面容，她从小由母亲带大，母女俩相依为命，她一直跟随母亲坚持上完高中，成绩很优秀而且微机操作得很好。陈莉由于身体障碍，一直不愿出门。经过家人的劝说，参加了几次招聘会都没有成功，有的离家很远，挤公交车上下班不方便；有的是摘菜、洗碗等工作，陈莉在心理上不能接受。她只想干些和电脑有关的工作，几次招聘会下来，都是失败，她更不愿意找工作了。就业指导员小张到陈莉家做入户调查。小张对陈莉帮助的过程中，不需要技能的是（）
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操作洗碗机时要注意，一般洗碗碟时水温（）清水冲洗时水温（）。
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有个侏儒女孩叫陈莉，身体很矮小，但是有一幅可爱的面容，她从小由母亲带大，母女俩相依为命，她一直跟随母亲坚持上完高中，成绩很优秀而且微机操作得很好。陈莉由于身体障碍，一直不愿出门。经过家人的劝说，参加了几次招聘会都没有成功，有的离家很远，挤公交车上下班不方便；有的是摘菜、洗碗等工作，陈莉在心理上不能接受。她只想干些和电脑有关的工作，几次招聘会下来，都是失败，她更不愿意找工作了。就业指导员小张到陈莉家做入户调查。下列建议，不适合陈莉的是（）
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使用洗碗机时，错误的操作是（）。
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手工洗碗的正确顺序是（）。
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厨房洗碗操作流程的要求是（）。
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收货时，门店将储存有啤酒的纸箱直接放在收银台地面上，餐中啤酒使用完毕后，收银小王将纸箱拿到洗碗间外的大垃圾桶旁暂存，洗碗间阿姨餐中发现门口有积水，为防止滑倒，将废弃的纸箱铺在洗碗间门口，对于以上操作，以下描述正确的是（）
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中午闭餐后，凉档伙伴将砧板和刀具在凉档清洗池内清洗后，放入消毒池消毒5分钟，然后在不接触水池表面的情况下，在清洗池内冲洗后，挂到工具墙上；马斗、原料盒、不锈钢盘拿到洗碗间过洗碗机，关于该员工的操作，以下描述正确的是（）
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晚上洗碗间员工下班后，仍有客人在用餐，前厅小王在等最后一桌客人用完餐后，将脏餐具和剩菜一并放入下蓝筐中，端到洗碗间后下班，以下对小王的行为描述正确的是（）
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中午闭餐后，凉档伙伴将砧板和刀具在凉档清洗池内清洗后，放入消毒池消毒5分钟，然后在不接触水池表面的情况下，在清洗池内冲洗后，挂到工具墙上；马斗、原料盒、不锈钢盘拿到洗碗间过洗碗机，该伙伴的做法，违反了以下哪一项（）
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洗碗间大姐穿店里买的洗碗间专用工衣上岗，由于工衣较小，未能覆盖住个人衣服，工作中发现地面有积水，拿地刮刮地后，直接靠墙放在地上，然后拿起与洗脏餐具相同款式的手套，捡干净餐具。该员工的操作违反了以下哪一项（）
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洗碗间员工，在往洗碗机内进餐具时，看到过水温度是86℃，餐具在洗碗机内清洗过程，温度降低为82℃，餐中，该员工发现洗涤剂不足1/3，随即从库房拿了一桶，放进洗碗间。该员工的行为不符合以下哪一条（）
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晚上闭餐后，厨房小王需要为第二天使用的羊棒和牛大骨做提前解冻，于是将羊棒放在粗加工的洗肉池内流水解冻，将一部分牛大骨放在中厨清洗池内流水解冻，还剩余一部分牛大骨没地方解冻，于是放在了洗碗间清洗池解冻，以下关于小王的做法，描述正确的是（）
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用洗碗机对餐碟、汤碗、酱料碟的正确清洗消毒流程为（）
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以下选项中，不允许摆放在洗碗间保洁柜内的是（）
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“洗碗效应”讲的是经常洗碗的人打碎碗的概率比不洗碗或少洗碗的人大：一旦打碎了碗，不仅会前功尽弃，还可能因此受到批评；而那些没洗碗或很少洗碗的人，则不会挨批评、担责任。下列哪一项反映了“洗碗效应”（）
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老板W735洗碗机是多少套的容量WB721洗碗机的多少套的容量WB722洗碗机的容量是多少套（）
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以下关于F3A水槽洗碗机描述错误的是（）
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当洗碗机清洗缸温度达到（）度以上就可以进行清洗餐具操作
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使用洗碗机对餐具进行清洗消毒时，以下餐具摆筐要求正确的是（）