关于菌落总数的叙述中错误的是（）。

相似题目

• 使用中的消毒剂余额菌落总数应是？

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• 以下菌落总数定义描述正确的是（）。

  A . A、食品检验不经过处理 B . B、食品检样经过处理 C . C、在一定条件下培养后 D . D、所得每g（ml）检样中形成的微生物菌落总数

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• 关于菌落总数的叙述中错误的是（）。

  A . 只反映需氧性嗜中温菌的数量 B . 代表食品对人体健康的危害程度 C . 是食品清洁状态的标志 D . 可预测食品的耐保藏性 E . 指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数

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• 关于食品中菌落总数，下列说法不正确的是（）

  A . 反映食品卫生质量的优劣 B . 食品中菌落总数与疾病有直接关联 C . 反映食品卫生措施和管理情况 D . 是判断食品清洁状态的标志

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• 可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。

  A . Baird-Parker平板 B . MYP平板 C . MMA平板 D . 血平板 E . 营养琼脂平板

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• 关于菌落的描述，错误的是（）

  A . 一个菌落是由一个细菌繁殖形成的 B . 在半固体培养基中不能形成 C . 在液体培养基中可以形成 D . 肉眼可以观察到 E . 可分为S、R和M型菌落

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• 下列有关菌落的叙述，错误的是（）

  A、会发生形态变异 B、肉眼可见 C、一个菌落就是一个细菌 D、一个菌落包含成千上万个细菌 E、在固体培养基上生长

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• 烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）

  A . A、营养琼脂 B . B、平板计数琼脂 C . C、乳糖胆盐培养基

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• 下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）。

  A . 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B . 取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上 C . 将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48h D . 确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

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• 盐水火腿中菌落总数测定的浓度应低于（）

  A . A、30000cfu/g B . B、30000 C . C、50000cfu/g

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• 关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）

  A . 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h B . 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h C . 优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数 D . 称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告

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• 细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。

  A . 按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数 B . 按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数 C . 任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数

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• 下列关于餐具每月报损在餐具总数中的参考占比叙述正确的是哪项（）？

  A . 3%-5% B . 2.5%-3.5% C . 3%-4% D . 3%-6%

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• 在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值为小于100。

  A . 正确 B . 错误

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• 菌落总数检验过程中，出现两个稀释倍数菌落生成不比例，可能原因有什么？

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• 关于菌落总数的报告描述正确的是（）。

  A . A、所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告为多不可计 B . B、空白对照有菌落生长，则此次结果无效 C . C、称重取样以CFU/g为单位报告 D . D、体积取样以CFU/ml为单位报告

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• 在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。

  A . 正确 B . 错误

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• 在菌落总数实验中，稀释样品的稀释液是

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• 在化妆品生产过程中，在环境细菌菌落总数的要求中，下面表述错误的是（)。

  A．储存间，灌装间，清洁容器储存间空气中细菌菌落总数应≤1000cfu/立方米。 B．灌装间工作台表面细菌菌落总数应≤20/平方米。 C．工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/只手。 D．工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/双手。

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• 品中菌落总数越多，反映了食品的卫生质量越好。（)

  是 否

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• 请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（）

  A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C．只要有合适的条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落 D．细菌的菌落一般比较小

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• 关于生活饮用水菌落计数不同稀释度的选择及报告方法叙述错误的是（）

  A．首先选择平均菌落数在30~300之间者进行计算，若只有一个稀释度的平均菌落数符合此选择范围时，则将该菌落数乘以稀释倍数报告之 B．若有两个稀释度，其生长的菌落数均在30—300之间，则视二者之比值来决定，若其比值小于2应报告其中稀释度较小的菌落数，若大于2则报告两者的平均数 C．若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则应按稀释度最高的平均菌落数乘以稀释倍数报告之 D．若所有稀释度的平板上均无菌落生长，则以未检出报告之

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• 关于菌落总数的含义，说法错误的是（)。

  A．指在一定条件下每克检样所生长出来的细菌菌落总数 B．指在一定条件下每毫升检样所生长出来的细菌菌落总数 C．表示实际中的所有细菌菌落总数 D．不表示实际中的所有细菌菌落总数

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• 对菌落总数标准说法正确的是（)。

  A．医护人员卫生手消毒后菌落总数应≤10CFU/cm² B．医护人员外科手消毒后菌落总数≤10CFU/cm² C．中度危险行医疗器材的菌落总数应≤200CFU/件 D．高度危险行医疗器材的菌落总数应≤0CFU/件 E．低度危险行医疗器材的菌落总数应≤20CFU/件

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