可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。
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食品细菌总数检样计数时应选择（）
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食品细菌总数检样计数时应选择（）。
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食品真菌和酵母计数时应选择（）。
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关于食品中菌落总数，下列说法不正确的是（）
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菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
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报告细菌总数测定结果时，首先应选择菌落数在（）进行计算。
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食品菌落总数检验结果中，若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是：多不计数、172、20，应报告（）
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细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。
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可疑食品中蜡样芽孢杆菌的计数应选择（）。
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菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。
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下列检验设备中哪些属于食品中菌落总数检测时必备的检验设备（设施）（）
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计算每克固体样品的菌落总数，优先选择平均菌落数（）范围的稀释度进行计数。
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菌落总数检测过程中，平板计数培养基应保温至（）时再倾注入平皿中。
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简述菌落总数计数的意义。
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菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌，不允许在食品中存在。
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在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
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GB4789.2中食品样品中菌落总数测定的培养时间通常为24h。（）
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可疑食品中蜡样芽孢杆菌的计数应选择（)。A.Baird-Parker平板B.MYP平板C.MMA平板D.血平板E.营养
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4、现行GB4789.2-2016规定用于检验食品中菌落总数的平板计数培养基pH值为（）
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品中菌落总数越多，反映了食品的卫生质量越好。（)
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2、食品菌落总数测定时，若平板上菌落数均大于300，则对稀释度（）的平板进行计数，其他平板可记录为多不可计。
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【判断题】一般来说食品中菌落总数越多，说明食品质量越差病原菌污染可能性越大。
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5、食品中菌落总数的检验过程中，检样在培养基上混匀后，培养的温度是
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在进行菌落总数计数时，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告数值为（）
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