《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中，食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（）秒。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中“应”的要求是（）执行；“不得”的要求是（）执行；“宜”的要求是（）执行。
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《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于（）。
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食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，员工专用洗手消毒水池附近应有（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品加工处理区域中（）的门应能自动关闭。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括（）
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（）
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括（）
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒？（）
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《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中对于食品加工处理区域布局的要求包括（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手程序内容包括（）
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，学校食堂从业人员应取得（）才能从事直接接触食品工作。
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，下列关于食品处理区的硬件设施表述正确的是（)。
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，回收后的食品（包括辅料)经烹饪加工后（）再次供应。
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