麦汁中的热凝固物去除不好，微细粒子进入啤酒，会影响啤酒口味。
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冷凝固物的去除对啤酒品质有何影响？工艺上应采用什么措施来减少此影响？
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麦芽粉碎太（）会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
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析出和分离麦汁的热、冷凝固物，可选同种类型离心机。
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麦汁中的多酚物质是啤酒的主要还原物质，对啤酒非生物稳定性、口味稳定性有重要影响。
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麦汁冷却过程只会析出冷凝固物，并不会析出热凝固物。（）
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去除啤酒中的某一种次要风味化合物，对啤酒风味的影响察觉不到。
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麦汁出现碘反应，说明（）分解程度差，会影响啤酒的稳定性。
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混浊的麦汁会给啤酒的（）带来不良的影响。
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热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
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麦芽粉碎（）会影响麦芽有效成分的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
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热凝固物析出量，一般波动在（）g/100L麦汁范围内，其中含有80%的麦汁。
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麦芽溶解不良、糖化不完全、煮沸强度不够，麦汁中的凝固物沉淀就差。
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最终煮沸麦汁的热凝固氮最好不超过（）mg/100mL。
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麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。
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凝固在钢坯中的氧会加剧钢中硫的热脆危害。
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麦汁煮沸时，蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去，这类凝固物称为（）。
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冷麦汁出现碘反应，说明（）分解程度差，会影响啤酒稳定性。
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麦汁中的热凝固物、冷凝固物分离及时、完全，可以使啤酒色度降低。
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发酵液中的热凝固物、冷凝固物去除不彻底，会使啤酒难以过滤澄清。
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麦汁中的α-氨基氮过高，酵母易衰老，对啤酒风味也有影响；α-氨基氮太低，会影响酵母活性，延缓双乙酰还原，影响啤酒质量。
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麦汁煮沸技术中,促进凝固物形成的因素有哪些?()
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啤酒酿造时，麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。
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麦汁中的热、冷凝固物是以 _____ 和多酚物质为主的复合物。
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1、关于麦汁中的冷凝固物，哪个说法是错误的？
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