不能影响油脂自动氧化的因素是（）。
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油脂酸败有哪几种类型？什么叫做自动氧化型酸败？预防自动氧化型酸败有哪些措施？
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油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类、（）和低分子有机酸类。
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影响油脂自动氧化的因素有脂肪酸在甘三酯中的（）、温度、氧气、水分、光和射线、助氧化剂、酶、抗氧化剂及其他。
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油脂自动氧化
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影响油脂自氧化的因素（）
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试说明氧化铝为什么可以制成透光性很好的陶瓷，而金红石瓷则不能。由此我们可以总结出，影响陶瓷材料透光性的主要因素是什么？
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简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素？
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什么是氧化烧损，影响氧化烧损的主要因素有哪些？
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油脂的自动氧化
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简述油脂的塑性及影响塑性的主要因素。
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油脂类食品变质的影响因素及控制方法？
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影响电机轴承补油脂周期的因素有（）。
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氧气瓶口不能沾染油脂，是因为油脂很容易发生氧化发热反应，引起燃烧。如果氧气瓶口沾有油脂，当氧气高速喷出时，高压气流与瓶口摩擦产生的热量能加速油脂的氧化过程，极易引起燃烧，甚至引起气瓶爆炸。（）
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油脂老化是指油脂因（）的影响，发生热聚合，热分解和热氧化的变化，从而使油脂粘度增稠，发热点下降，色泽变暗，起泡性增强的物理、化学变化过程。
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氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。
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单重态氧是油脂自动氧化的自由基活性引发剂。
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影响油脂酸败的主要因素有哪些？
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油脂的光敏氧化比自动氧化的速度（）。
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油脂中饱和脂肪酸不发生自动氧化。
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能直接影响油脂老化的重要因素是（）
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33、单重态氧均是油脂自动氧化和光敏氧化的引发剂。
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当自动润滑系统不能按要求输出油脂时，可能的故障原因是（）
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