以山西为发源地的菜系晋菜，基本风味以（）
相似题目
-
由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构成，受儒家学派饮食传统的影响较深的菜系是（）。
-
山西菜也称晋菜，它由运城菜、临汾菜、五台菜、（）组成。
-
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。
-
可乐型饮料是一种具有兴奋神经和特殊风味的碳酸饮料。美国是可乐饮料的发源地，其产品产量处于世界垄断地位，尤其以（）行销世界。
-
豫菜到（）时，形成了具有独特风味的重要菜系。
-
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。
-
川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。
-
以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长的菜系是（）。
-
在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。
-
受西菜影响较大、吸收各地风味之长、以选料广博奇杂而闻名全国的菜系是（）。
-
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
-
民族风味主要包括以（）及其习俗为特色的菜品风味。
-
粤菜系由（）、（）、（）三种地方风味组成，其注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。
-
山东风味菜系以济南、胶东菜为主。
-
苏菜为八大菜系之一，主要由（ ）四种风味组成。
-
东方菜系是以中国烹饪为中心，膳食结构以（ ）为主体。
-
苏菜为八大菜系之一,主要由（）四种风味组成
-
____历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异面闻名全国。____菜系对“蛇”的制作有独到之处。粤菜由____、____、____三种风味组成，以____为代表粤菜的代表。
-
以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是什么？
-
强国挑战答题答案：（）是中国八大菜系之一，以福建各地风味菜为主形成的菜系，其味清鲜、淡爽，偏甜酸。尤其讲究调汤，汤菜品种多。
-
四川菜系简称“川菜”，整个菜系以（）、重庆两地的菜肴为其代表，还包括乐山、江津、自贡、合川等地的地方菜
-
在中国的八大菜系中,（）以辣味为主要特点
-
浙菜系中，杭州菜制作精细，清鲜爽脆，喜以风景名胜来命名菜肴；宁波地处沿海，其菜系特点是咸鲜合一，口味“咸、鲜、臭”；绍兴河网密布，其菜擅长烹饪河鲜、家禽，入口香酥绵糯，富有江南水系风味；温州菜擅长烹饪海鲜，口味清鲜，淡而不薄。不同流派的菜系（）
-
皖南风味以徽州地方菜肴(徽菜)为代表，是安徽菜系的主要代表，发扬光大于()县，已有近千年的历史。