根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。此题为判断题(对，错)。
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服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。
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中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。
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中餐宴会上通常选用中国名酒比较多，其中白酒、（）、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会首选品种。
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在为正式酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
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根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。
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酒会中，准备酒杯的数量按人数的（）倍计算。
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酒吧为了鼓励客人消费，通常采用低于零杯销售（）的价格对外销售整瓶酒水，从而达到提高经济效益的目的。
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酒会酒水的数量一般是按照每小时每人（）杯左右的量准备。
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自助餐酒会，每人纯酒水消费30元，可出酒水（）
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葡萄酒类杯载一般为平底高杯。
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酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。
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中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。
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鸡尾酒酒会以供应（）为主。
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客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
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三星级以下的饭店酒会酒水的成本一般应控制在（）。
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酒会酒水的准备应在酒会（）准备完毕。
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宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
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在为普通酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
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鸡尾酒会调制果汁和什锦水果宾治，一般可按每人3杯计算调制数量。
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根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。
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在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。
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宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
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鸡尾酒会调制果汁和什锦水果宾治,一般可按每人3杯计算调制数量。
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大型水工建筑物所用的水泥，可根据具体情况对水泥的矿物成分等提出专门要求，每一工程所有水泥品种以1～2种为宜，并宜固定厂家供应。有条件时，应优先采用()。
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摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或香槟杯。（)
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