香气
相似题目
-
香气审评,纯正香气应注意区别()。
-
啤酒的香气包括()香气()香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
-
在烹饪过程中使用香味调料,其结果是菜点的香气大大超过原料固有的香气而形成一种综合香气,使人产生愉快感,增加进食者的食欲。
-
酒的感官特征中香气特征,可分为:气味分类、香气物质、()。
-
铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述语称“观音韵”。
-
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
-
气味物质之间达到平衡时,则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的()方面。
-
花茶香气不足,透露出茶叶本身的香气(多见于茉莉花茶下花量不足的制品),在审评时,这种香气述语是()。
-
橡木桶能带给波尔多葡萄酒很多有趣的香气。比如()、()或者()的香气。
-
香气审评,纯正香气注意区别()
-
清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气。
-
香气“馥郁”常用于描述()铁观音的香气。
-
酮类多特殊香气,庚酮[2]有似(),丙酮有似薄荷香气。
-
利用原料中原有的香气物质,通过加热的方法使之生成香气的方法称为()。
-
香气的三要素:香气量、香气质和()。
-
葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气,又叫()或();源于发酵的二类香气,又叫发酵香或酒香,以及源自于陈酿的三类香气,又叫陈酿香或醇香。
-
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。
-
中国烤烟的香气分为()、()、()型三种类型。晒晾烟的香气比较复杂,分为()、()、()、()四种。
-
根据葡萄酒香气来源,可将葡萄酒的香气分为
-
橡木香气永远是从属地位,不能掩盖其它香气。
-
源于葡萄浆果的香气,叫做果香或者品种香,也称作二类香气( )
-
苦杏仁加水研,有特殊的香气,此香气成分是()
-
嗅香气应以热嗅.温嗅相结合进行()重点是辨别香气正常与否及香气类型高低
-
纯正的香气要区别三种类型:即茶类香、地域香和附加香气()
推荐题目
- Integrated service可以提供以下两种服务()。
- 在理想的导体表面,电力线与导体表面成垂直关系。
- 化脓性炎症的典型热型为()。
- 以下哪些情形可能导致冷菜存放不当,引起食物中毒?()
- 患者女性,21岁。因无原因经常鼻出血入院。查体:脾轻度肿大,血红蛋白90g/L,血白细胞12.0×109/L,血小板1200×109/L,血小板凝集试验异常,对肾上腺素的反应消失,骨髓穿刺示:增生性骨髓象。目前应首先考虑的诊断为()
- 环形红斑(erythema annulare)
- 信号工应()道轨各类信号,以便及时正确指挥各类车辆正常运转。
- 窗井内的底板应低于窗下缘()。窗井墙高出室外地面不得小于();窗井外地面应做散水,散水与墙面间应采用密封材料嵌填。
- 普罗米修斯是先知者,同时也是受难者,承受本身就是一种救赎。
- 合同签订后双方对约定内容有所变化,哪些措施不可取()