整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心,不属于工艺点心的一组的是()。
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工艺卡是以工步为单位,详细说明整个工艺过程的工艺文件。
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上海眼镜行业名牌“吴良材”的创始人当时只是一个提着小包沿着长江“跑码头”的眼镜匠。但吴良材除精湛的制作工艺之外,还比别人多了一点心计,即每次为人配好眼镜,都不忘在镜架上刻上“吴良材制”四个小字,还挂上一个带有标识性的牌子。这是产品进入市场的()策略。
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面点工艺中酥皮类点心制作时,油脂的()起重要作用。
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用于()被涂裱工件的整个涂裱工艺过程和施工方法的工艺文件,称为涂裱工艺规程。
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按照点盘时所作的标记和图样、工艺的规定,完成标度尺中全部分度线和分度数字的绘制,这一过程称为()。
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表示一个生产系统或一个化工装臵的整个工艺变化过程的图示称为()
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什么是点心装饰工艺平涂法?
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捏皮、开皮、打皮等属于点心制作工艺中的()操作工序。
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在制作点心中融入了各种风味使点心制作工艺()规范化。
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混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类()的点心。
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工艺卡是以()为单位详细说明整个工艺过程的工艺文件。
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创新点心,就是在()制作工艺的基础,运用新材料,新技术,新工艺新设备创制的,在型格、口感和馅心。
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数控加工的工艺路线设计与普通机床加工的常规工艺路线拟订的区别主要在于数控加工可能只是()工序,而不是从毛坯到成品的整个工艺过程。
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表示一个生产系统或一个化工生产装置的整个工艺操作变化过程的图示称为()。
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()是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
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塔是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类()的点心。
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一个工艺工程中的每一个工序都实现了工序自动化,把若干个工序有机地联系起来,操作者只需对这一整个工艺过程做总的操纵和监控,这一过程通常称为()。
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在点心的制作工艺中,强调投料的顺序是为了()。
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工艺卡是以工序位详细说明整个工艺过程的()。
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整个轧钢生产工艺过程由坯料的准备、加热、()、精整等基本工艺组成。
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表示一个生产系统或一个化工装置的整个工艺过程的图示称为 。
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点心的形象取决于()工艺,其基本要求是形象生动逼真,富于变化,既要形似,更要神似。
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承担着整个企业点心部的出品重任,因为几乎所有的点心都在()制作。
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和面()直接影响着点心的质量,加工工艺程序的进行以及产品的质量好坏
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