生料成本的核算程序为（）→拆卸毛料→称量生料重量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本。
相似题目
-
出磨生料中，cao的含量一般为：（）
-
粘皮按其加热程序的不同，可分为生料粘皮和熟料粘皮。
-
生料成本＝（毛料总值-（）-废料总值）/生料重量。
-
更换压力表操作步骤如下，正确的操作步骤是（）a．选择合适的压力表b．关闭压力表针阀c．拆卸压力表d．安装压力表e．安装好密封垫或生料带f.缓慢开启针阀试漏
-
生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。
-
净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。
-
生料成本＝（）-下脚料总值-废料总值）/生料重量
-
入窑生料中，CaO的含量一般为（）
-
入窑生料中的含量为（）
-
生料单位成本计算的方法大致有（）
-
用于生料输送的斗式提升机为（）。
-
生料成本计算：购进去骨猪腿肉7.5千克，每千克18元，经过拆卸处理后，得肉皮0.8千克，每千克16元，请计算每千克净肉成本.（）
-
生料是指经过清洗、宰杀、拆卸等加工处理而（）经过半制成熟的各种原料净料。
-
调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。
-
净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。
-
净料单位成本=毛料总价÷净料重量（）
-
生料成本的核算程序为：计算原料采购总价→拆卸毛料→称量生料重量→确定下脚料和废弃料价值→（）
-
餐饮业制定产品价格的方法有“随行就市”法、（)等。A.成本率法B.净料率法C.损耗率法D.生料率法
-
生料单位成本等于毛料总值扣除下脚料和废弃物总值后与（)的比值。
-
净料单位成本是（)的比值。A.净料重量与出材率B.毛料单价与出材率C.毛料重量与出材率D.净料单价与
-
就成本核算来说，毛料指（）的烹饪原料
-
生料成本等于毛料总值扣除下脚料和废弃物总值后（)生料质量的比值。
-
加工前是一种生料，加工后还是一种生料或半制品，且下脚料无作价价款时，加工后生料单位成本是加工前原料的进货总值（）加工后原料的质量。
-
生料中CaO的含量一般为20£25%。（)
推荐题目
- “清初四王”是指（）、（）、王原祁和（）。
- 通信局（站）及专用机房的以下三专项（）工程设计必须符合信息产业部颁布的《通信网防御雷电安全保护检测管理办法》的相关规定及《通信局（站）防雷与接地工程设计规范》。
- 腹腔镜可应用于以下疾病，除了（）。
- 船舶按国内海船法规配备的训练手册应放置在船上的哪些位置？（）
- 根据感染部位分类，生殖道感染可以分为（）。
- 对一次审核活动和安排的描述是（ ）。
- 按照基督徒的观点来看，人的不平等是由什么造成的？
- 计算机出图必须清晰，可使用计算机出图的复印件。此题为判断题(对，错)。
- 异（)的逻辑关系式为F=A£«B（A和B为两个输入端，F为输出端)。
- 男性，27岁，不慎从约3米高处坠落，伤及后右腰肋处，伤后自觉腰腹疼痛，急诊就医。体检：面色苍白，脉搏110次／分钟，血80／50mmHg，右侧上腹部略隆起，有压痛，无反跳痛，轻度肌紧张。B超检查：右肾轮廓不清，右肾周中度积液。血常规示血红蛋白49.2g/L。尿常规示尿外观红色，镜检RBC满视野。此患者应考虑为（）