维欧尼（Viognier）可酿造柔和、酒体饱满且带有香味的白葡萄酒，最好的酒产自（）产区？（）

相似题目

• 鲜汤的鲜味柔和而饱满，并非味精所能比，原因是因为：（）。

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• 由于歌海娜表皮薄，可用于酿造（）葡萄酒，一般为干型，带有（）水果的风味。

  A . 白；热带 B . 桃红；黑色 C . 白；白色 D . 桃红；红色

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• 酒中的酸味物质均属有机酸，酸味适中可使酒体浓厚、丰满。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）。

  A . 赛美容 B . 嘉美 C . 内比奥洛 D . 维蒂奇诺

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• “常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。

  A . ⿊⽐诺（Pinot Noir） B . 马贝克（Malbec） C . ⽐诺塔基（Pinotage） D . ⾦粉黛（Zinfandel）

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• 在瑞士被称为“fendant”的葡萄品种，在阿尔萨斯也有所种植。它酿造出来的葡萄酒，酒体较轻和清爽。这个葡萄品种的名字是什么？

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• 消弧线圈运维细则规定，带有接地变压器的消弧线圈刀闸在（）。

  A . 系统有接地时，要先拉开接地变压器开关再拉开消弧线圈刀闸 B . 系统有接地时，要先拉开消弧线圈刀闸再拉开接地变压器开关 C . 正常无接地时，可先分断路器再拉开刀闸 D . 正常无接地时，可先拉开刀闸再分断路器

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• 酒体饱满的德国雷司令可能产自（）。

  A . 康斯坦尼亚（Constannia） B . 埃尔金（Elgin） C . 莱茵黑森（Rheinhessen） D . 麽泽尔（Mosel）

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• （）类型的雪莉酒可以被描述为“一支陈年的菲奴雪莉（Fino），饱满且带有坚果风味”。

  A . 曼萨尼亚（Manzanilla） B . 阿蒙提亚多（Amontillado） C . 奥罗露索（Oloroso） D . 奶油雪莉（Cream）

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• “一种高酸度的品种，酿造的葡萄酒带有柠檬、茴香和杏仁的风味”，这个品种是（）。

  A . 内比奥洛（Nebbiolo） B . 普米蒂沃（Primitivo） C . 巴贝拉（Barbera） D . 维蒂奇诺（Verdicchio）

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• 用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。

  A . 高；饱满；绿色水果；草本植物 B . 低；饱满；绿色水果；花朵 C . 高；中等；绿色水果；草本植物 D . 低；中等；绿色水果；花朵

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• 阿尔萨斯秋季（），温暖（），为酿造（）、酒体适中，带有绿色水果、柑橘类水果和核果类口味的雷司令葡萄酒提供了理想的环境条件。

  A . 长，潮湿，甜型 B . 长，干燥，干型 C . 短，潮湿，甜型 D . 短，干燥，干型

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• 白酒酸过量（酸露头）往往是发酵不正常、酿造中酸败的标志，会使酒体（）、（）、（）。

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• 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。

  A . 正确 B . 错误

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• “⼲型、饱满酒体带有草莓、香料以及皮革的复杂风味”描述的是（）。

  A . ⽪⾥尼-蒙哈谢 B . 年份波特 C . 教皇新堡 D . 加维

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• 用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。

  A . 正确 B . 错误

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• 一些柔和、抒情、安静的歌曲在演唱时不能过分强调声母，只要唱清楚就可以了；一些雄壮、刚毅、英勇的歌曲，在演唱时声母发音就要饱满有力。这是对幼儿歌唱的（）方面的要求。

  A . 音准 B . 吐字 C . 节奏 D . 呼吸

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• 葡萄酒酿造过程中，添加橡木片，主要的作用是增加葡萄酒香气、稳定葡萄酒，使酒体更加醇厚，口感更加柔和。

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• 苏州园林洞门形式多样，其中，（ ）模仿圆月而筑，是月亮崇拜的反应，给人以饱满、充实、柔和、活泼动感和平衡感。

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• CCP点即关键控制点。定义：任何可以实施控制且其食品安全风险可以被防止、消除或减少到可接受水平的点、步骤或工序。*（适用于质量部、储运部、酿造、包装、综合车间管理人员——主任、班长、技术员、模块负责人，员工）（）

  是 否

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• 定向招聘的应届毕业生（即具体工作岗位已确定），操作类岗位是职业技术学院毕业且专业符合要求的（酿造、机械、自控、电气专业），可参照（）定薪规则执行

  A．大专学历 B．本科学历 C．硕士研究生学历 D．专业类

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• 在教育活动中，教师不仅要“晓之以理”，更要“动之以情”，调控好自己的情绪和心境，始终精神饱满、情绪乐观而稳定，且不能带有主观偏见，这体现了教育口语的（)原则。

  A．民主性 B．艺术性 C．针对性 D．积极情感性

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• 3、清香型白酒的特点为：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以（）为代表。

  A．贵州茅台酒 B．四川五粮液 C．山西汾酒 D．桂林三花酒

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• 泸州老窖在原粮种植、曲药制造、（)、原酒储存、酒体设计、成品罐装等生产全过程，都紧跟科技创新的步伐。A、原酒酿造

  B、原粮酿造

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