面团发酵时间越长,产生气体越多,酸味也越大。()
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劳动强度越大,持续时间越长,能量消耗越多。
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淘米可使水溶性维生素损失10-20%,而且淘米次数越多,浸泡时间越长,水温越高,营养素的损失越大。
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照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量,因此,光照时间越长和强度越大产蛋越多。
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.做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸,使蒸出的馒头有酸味,如果在面团中加一些纯碱(或小苏打),可以使馒头蒸熟后疏松多孔,原因是?
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如果面团搅拌不足,面团中的面筋质就不能充分扩展,缺乏良好的(),不能保留发酵过程中所产生的二氧化硫气体,无法使面筋软化。
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并联电容器组放电装置的电阻越大,则放电时间越长,残留电压的下降也越慢。
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面包面团的中间发酵的目的是使产生的气体留在面团内,使面团富有柔软性、弹性。
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地基土受压时间越长,地基变形则越大,孔隙水压力也越大。
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在同样时间内,风力越大,燃烧面积和()也越大,需要的火场供水力量也越多。
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调制面团时用油量越多,则面筋的生成量(),而面团也越()。
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冷却液温度越低,喷油脉宽越大,喷油器工作时间越长,喷油量越多,空燃比结越小。
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老肥发酵面团容易产生酸味,需用()来中和。
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脆性温度区越大,由于焊缝收缩产生拉应力的作用时间越长,产生的应变量也越大,因此,()产生的倾向也越大。
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下列关于粘度的说法正确的是() 1.对于同一系列的烃类,除个别情况外,化合物的相对分子质量越大,其粘度也越大; 2.当相对分子质量相近时,具有环状结构的分子的粘度大于链状结构的,而且分子中的环数越多其粘度也越大; 3.当烃类分子中的环数相同时,其侧链越长则其粘度也越大; 4.当相对分子质量相近时,具有环状结构的分子的粘度小于链状结构的,而且分子中的环数越少其粘度也越小;
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病毒的潜伏时间越长,传播范围越广,造成的危害也越大。
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筹资时间越长,不确定性因素就越多,筹资风险越小;筹资数量越多,筹资风险越大。
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发酵面团经辊轧、成型后进入烤炉,饼坯由于疏松剂分解产生气体和酵母发酵产生的二氧化碳在高温下膨胀使饼干疏松。
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执行价格随着标的物价格的波动会不断增加,如果价格波动区间很大,就可能衍生出很多的执行价格。标的物价格波动越大,执行价格个数也越多;合约运行时间越长,执行价格越多。()
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点火源的活化能量越大,加热面积越大,作用时间越长,爆炸极限范围也越大。当甲与空气混合气体用10J以上的点火能量,其爆炸极限为()。
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环境因子越大,表示生产过程产生的废物就越多,造成的资源浪费和环境污染也越大。()
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【判断题】沉淀的陈化时间越长越好,沉淀的颗粒也越大
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AL£B两元陈化物浓度越大,温度越高,反应时间越长,凝胶含量越多。()
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食材切得越小、越碎,放置时间越长,氧化面积越大,()损失得也越多。
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14、暖性积状云中上升气流越大,云滴轨迹顶点所能到达的高度越高,返回云底时间越长,云滴最终尺度也越大。