大米过度淘洗后，下列哪种维生素损失严重（）
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煮饭前要将大米多淘洗几遍，直到水变清为止。
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缺乏哪种维生素会导致皮肤发干、粗糙、过度老化？
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反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）
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大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
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大米不宜多淘洗的原因是（）。
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大米可反复淘洗。
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大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
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米过度淘洗容易损失（），因此，食用前轻轻淘洗2～3遍即可。
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反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为（）.
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在米的淘洗过程中会发生营养素损失，特别是维生素B1可损失20％~60％，无机盐可损失（）。
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大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。
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大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）
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米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失（）
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反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是维生素。( )
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在米的淘洗过程中主要损失的维生素是（）
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大米经过一般淘洗，维生素中（ ）损失最大。
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反复淘洗大米，损失最多的是（ ）
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下列哪种烹调方式会使鸡蛋中维生素损失较多？（ ）
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【选择题】饭前要将大米多淘洗几遍，直到水变清为止。（）
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大米多次淘洗容易引起下列哪类营养物质的损失？（)
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