大米经过一般淘洗,维生素中( )损失最大。
相似题目
-
煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。
-
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
-
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
-
大米不宜多淘洗的原因是()。
-
大米可反复淘洗。
-
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()。
-
反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为().
-
在米的淘洗过程中会发生营养素损失,特别是维生素B1可损失20%~60%,无机盐可损失()。
-
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()。
-
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
-
谷类食物在淘洗和烹调过程中,()最易损失。
-
米淘洗过程中,营养素损失的程度取决于( )。
-
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是维生素。( )
-
在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )。
-
在米的淘洗过程中主要损失的维生素是()
-
反复淘洗大米,损失最多的是( )
-
【选择题】饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。()
-
大米过度淘洗后,下列哪种维生素损失严重()
-
在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。
-
大米多次淘洗容易引起下列哪类营养物质的损失?()
推荐题目
- 韭菜有哪些繁殖方法?
- 贵州工业科技自主创新决策能力、科学研究和试验发展能力、科技成果转化能力不断增强,目前已开发并已转化为现实生产力的技术有:()。
- 企业实施组织结构变革时,为保证改革的顺利进行,事先采取的措施不包括()。
- 加快建立保险业各类风险数据库,应修订()和疾病发生率表。
- 一患者,初戴全口义齿时,医师检查发现在正中接触时,咬合接触点少选磨至何时为正中接触完全()
- 对企业而言,绩效就是任务在那几方面的完成情况?()
- What are three benefits of implementing vlans?()
- 复凝聚法制备微囊常用的经典囊材是()和()。
- 以下可引起MSP倒换的告警有().
- 施密特触发器可用于将三角波变换成正弦波。( )