配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和（）。
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营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配（）菜，因为它含营养素种类不全。
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可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。
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企业年金的分类，根据（）不同，企业年金计划可分为强制性、自愿性和集体谈判决定的三种。
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设备安装合同价格根据分类原则和方法的不同可以划分为多种形式。根据合同计价方式的同，可将合同分为三种类型，即（）。
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所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
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根据空间相互作用的表现形式，海格特（P．Haggett）1972年提出一种分类，他借用物理学中热传递的三种方式。把空间相互作用的形式分为以下（）种类型。
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营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配单料菜，因为它含（）种类不全。
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家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。
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配菜的实质是使菜肴具有一定的数量、形体、色彩、风味的设计过程。
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熘制法根据菜肴成品质感的不同，可分为：脆熘（焦熘、炸熘）、滑熘、软熘三种方法。
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客户服务质量按狩野纪昭的理论可以将有关顾客需求的三种要素分为，下面那个不是这三个要素之一（）。
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根据配菜对象分类，配菜可分为（）等几种类型
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配菜的作用是：(1)确定菜肴的数量；(2)使菜肴的色、香、味、形基本确定；(3)确定菜肴的营养价值；(4)确定菜肴的售价；(5)丰富菜肴的品种，使菜肴多样化。
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根据烤炉的形式和操作方法不同，烤的三种方法之一是（）。
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幕墙主要是根据墙面（）来分类，目前主要可以分为玻璃幕墙、石材幕墙和金属幕墙三种类型。
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配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种。
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配菜就是根据菜肴（）的要求合理搭配。
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配菜时要考虑菜肴的品质、数量、成本、营养价值及创新等重要因素（）
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根据配菜物件分类，配菜可分为热菜配菜和冷菜配菜两种类型。（)
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配菜是根据菜肴的（）要求，把各种加工成型的原料加以适当搭配使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程
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配菜的基本方法，按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一（）、配主辅料、配不分主次的多种料三大类
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西餐菜肴中的配菜大体可分为土豆类.谷物类和蔬菜类（）
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项目决策有诸多分类方法，根据决策目标的数量，可以分为（）
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配菜过程中，要根据原料的具体品种，菜肴成品的基本特征，选择与其形态、大小、色彩（)。
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