酿酒用玉米必须（）。
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种植酿酒用的葡萄应该选在表土肥沃，且水源充足的地方，日照时间不能太长。
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山东景芝酒业的“一品景芝”酿酒原料有大米、糯米、小麦、玉米和（）
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酿酒时最好用以下哪种水源作工艺用水（）
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玉米中所含结合型烟酸比较丰富，必须用碱处理并合理食用才可减少（）的发病率。
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所谓加饭酒，是指在酿酒过程中增加酗酒用的水量增加而用米饭数量相对较少。
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玉米作为酿酒原料，为什么在使用前要去除胚芽？
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谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。
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上世纪末，四川全兴集团宣称，在对成都锦江水井街的酿酒车间实施环保改造时，发现了历经元明清600年的古代酿酒作坊遗址。于是他们追溯历史，把文化“掺”在酒里卖，以文化树立水井坊品牌形象，仅仅用7年便取得了骄人的营销业绩。这表明（）。
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用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒。
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以水果为原料酿酒时，必须先经过糖化，再进行发酵。
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（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。
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发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。
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酿酒用的葡萄，果皮中含有（）和（）两种有效物质。
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某酒业公司（增值税一般纳税人）向某农场购买酿酒用小麦2000公斤，支付价款5000元。根据规定，该酒业公司准予抵扣的进项税额为（）元。
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五粮液酒以（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。
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能够作为酿酒原料的物质必须含有（），否则就不能用来作为酿酒原料。
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用杂交玉米种子生产的玉米籽粒可供（）。
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为什么酿酒用玉米必须脱胚？
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酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母，其主要的降酸机理为将苹果酸转化为（ ）。
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酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母，其主要的降酸机理为将苹果酸转化为（ ）。
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酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母，其主要的降酸机理为将（ ）转化为酒精和二氧化碳。
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五粮液用5种原料酿制而成，如下属于其酿酒原料是（)。
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葡萄加工用品种主要用于酿酒，果粒含有较多（）。
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酿酒用玉米必须脱胚。此题为判断题(对，错)。
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