【选择题】一般来说，下列哪种食品中的蛋白质含量最低？（）
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剔除食品感观分析中的异常值可以选择去掉一个最高分，去掉一个最低分的方法进行。
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下列哪种食品维生素E含量最多（）。
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食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
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适宜制作面包类食品的小麦籽粒一般蛋白质含量较()
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酸性含乳饮料中的蛋白质含量最低为（）。
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食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。
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下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。
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蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（）
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下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。
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凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（）
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山羊奶中的蛋白质含量很高，其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？（）
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用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）
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下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”？（）
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下列哪种食品中的亚硝酸盐含量最高（）
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下列食品中丙烯酰胺的含量最低的是（）
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下列豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。
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肉类中的蛋白质含量一般平均为（)
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鱼肉中的蛋白质含量一般为（)。
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下列物质中蛋白质含量较高的食品是（）
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下列食品中蛋白质含量最高的一组是（）
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