2、下列哪种食品的水分活度最低？
相似题目
-
水分活度相同的下列物质中哪种的含水量低？（）
-
根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。
-
食品的水分活度用水分蒸汽压表示为（），用相对平衡湿度表示为（）。
-
微生物可生长于下列哪种水分活度区间（）
-
根据水分活度可以将食品分成干食品、（）和湿食品三类，每种食品要求的防护条件不同。
-
水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。（）
-
两种食品的绝对水分可以相同，水分与食品结合的程度或游离的程度不一定相同，水分活度也就不同。（）
-
食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。
-
腌腊制品是一种典型的半干水分食品，其水分活度（Aw）为（），具有良好的耐贮性。
-
食品的含水量越高，则AW（水分活度）越趋向于0.1。
-
由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）
-
某食品的水分活度为0.88，将此食品放于相对湿度为92%的环境中，食品的重量会（）。
-
某食品的水分活度为0.90，把此食品放于相对湿度为85%的环境中，食品的重量增大。
-
水分活度Aw表示食品中水分存在的状态，其值越小，说明水分与食品的：
-
水分活度高的食品，在长期保存过程中也会产生多种有毒有害物质。
-
水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况。
-
可以用水分活度仪测定的食品有：
-
康卫氏皿扩散法适用于水分活度为多少的食品？
-
下列哪种微生物对水分活度最敏感： A 、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、小球菌
-
冰点以下，食品的水分活度是食品组成和食品温度的函数，并且主要与食品的组成有关。
-
水分活度是指食品中水分存在的状态，即反映水分与食品成分的结合程度或游离程度。
-
高于冰点时，影响食品水分活度Aw的因素有（），其中主要因素是（）
-
高湿食品是水分活度Aw在什么范围内的食品
-
8、表示食品水分活度与含水量之间关系的曲线称为（）。
推荐题目
- 税管员本月使用完税证对某未办证户手工开票收税后，则征收人员将该完税证通过一般税票录入窗口录入到系统时，以下哪些操作是正确的（）
- 直升机在空中施行无人区飞行时，飞机上至少应备有救生包，其物品至少包括：（）
- BGL账户的使用范围包括（）
- 瓦屋面清单项目的组成子目包括（）等。
- 考古与公安破案有相似的地方。()
- 19世纪40—60年代，马克思恩格斯批判地继承了前人的成果，创立了唯物史观和（ ），实现了人类思想史上的伟大革命。 （2.0分）
- 急性眶下间隙蜂窝织炎，在脓肿形成后，一般多从口内在上颌A____或B____区的C____黏膜皱褶处作切口。
- 固定消防炮灭火系统管道内的水流速度宜采用经济流速．铸铁管管内流速不宜大于_______钢管管内流速不宜大于_______ 。
- 《社会保险基金行政监督办法》规定，人力资源社会保障行政部门有权查阅、记录、复制被监督单位与社会保险基金有关的（）。
- 《铁路旅客运输规程》（）规定，旅客遗失物品向失主所在站转送时，物品在（）以内的免费转送