()用于档次高的西餐厅。
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西餐服务有其系列规范和礼仪,香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇()。
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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后,服务员要接待宾客,为宾客点菜,时间应控制在()。
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中餐厅布局的设计方式,是根据餐厅的()、档次、面积来决定餐桌的布置。
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一个餐厅为了取得较高的回客率和餐厅长期的成功,必须适当运用很多营销手段和管理技术。
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档次越高的楼盘,客户对层差和朝向差的敏感性()。
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美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。
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较高的()是餐厅经营成功的主要标志。
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菜单对菜肴的销售乃至餐厅品牌的打造都会起到积极推动作用,因此,设计人员必须具备很高的()。
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西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。
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参观途中,领队找到导游员,要求改住档次较高的饭店,并声称自己已经联系好。遇到这种情况,导游员应该怎么办()
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中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。
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根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的()。
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为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供()。
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为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求,四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或()。
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降职不适用于(),降衔不适用于(),降衔级工资档次不适用于(),降职或者降衔通常只降(档)。
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盖里的作品神户“鱼舞餐厅”,由22米高的具象的“鲤鱼”纪念碑和抽象化的“蛇”的螺旋形塔共同组成。
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西餐服务中,()服务要求提供较高的分菜技术。
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国内档次较高的饭店一般是()个餐位配一名烹调师
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规模大、档次高的酒店,客房部业务分工更细,岗位更多,服务项目和服务标准方面要求更高,因此与小型酒店、经济型酒店的人员编制有很大不同。
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快餐厅布局要高效节约,不浪费空间,以造就较高的座位周转率。()
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【单选题】西餐档次较高的餐厅,一般____________个餐位配1名厨房生产人员;
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下列餐饮服务方式中,主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是()
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“吃档次到饭店,吃实惠到餐馆”这里的“档次”就包括了饭店餐厅的氛围。()
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只有档次高的饭店,贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。()