西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。
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中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。
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对于宽汁烩菜的分菜服务应注意（）避免出现澥汁，影响菜品美观效果。
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信息服务机构为新用户提供信息服务，一般需要较高的可变成本。
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分菜也叫派菜，常见于西餐的分餐制服务中，中餐（）服务中也在使用。
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目前再保险经纪人在世界各国的保险和再保险市场上十分活跃。一些国际著名的再保险经纪人在石油开采保险、航空航天保险、水险、责任险等领域都拥有一批专家，为大规模的再保险项目提供服务。在技术性较高的超额再保险业务中，经纪人的佣金通常为（）。
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（）服务不要求服务员有较高的服务技巧，但要有大量的时间用于清理餐台。
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在为卷烟零售客户提供服务的过程中，（）和公司盈利之间有着密切的关系，较高的服务质量可以获得客户较大的满意。
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无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。
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俄式服务豪华、高档、服务细致、动作优雅，但服务节奏缓慢，座位周转率低，劳动力成本高，要求服务员有较高的服务技艺和技术水平。
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对于造型菜肴的分菜服务一般均（）将菜品分送宾客餐碟内。
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特殊品及工业品中专用性较强、技术服务要求较高的产品一般适用于（）。
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因航海具有高风险，对船员历来有较高的职业素质要求，其职业技术素质主要体现在（）。 a．职业敏感性； b．为雇主提供优质服务的雇员意识； c．知识和技术素质； d．职业安全意识； e．能力素质。
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西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
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缺货成本高或服务水平要求较高时，需要保持较高的（）
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北京烤鸭的分菜方法是：服务员将吃碟摆放于（），放好饼，逐一将大葱、面酱和鸭肉放于饼上，转动转台，逐一卷起饼送到客人面前。
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分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。
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我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。
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西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。
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设立客房服务中心通常对饭店的（）有较高的要求。
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货物运输及时性是货主对所提供服务在时间上的一种要求。主要表现在准点、快速、较高的运送速度等方面。
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（）菜肴的分菜服务视具体情况服务员根据其不同烹制方法将菜肴分送宾客。
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俄式服务的分菜用具是（）。
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西餐菜肴的分菜要求？
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如果空调挂机较高的话，直接拒绝向客户提供表面清洁服务。（）
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