“开水白菜”是一道传统名菜,在筵席中作()上席
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“开水白菜”的菜心可选用()
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霉干菜焖肉是()的一道名菜。
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开水白菜是()著名代表菜肴。
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开水白菜预熟处理的方法是()。
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传统名菜“佛跳墙”在风味上属于()
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烩鸭四宝是北京传统名菜,特点是()。
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开水白菜这道菜在筵席中可作()上席。
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()是蒙古民族的餐中之尊,是宴席上的一道最讲究的传统名菜,其形、色、味俱佳,具有浓郁的民族风味。
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传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的()
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()又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。
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筵席面点有哪些上席程序()。
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红烧鱼唇在筵席中作()上桌。
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开水白菜的特点是()味鲜。
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“开水白菜“是一道()菜
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温州家家户户几乎都会做的一道名菜是()。
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“东坡肉”是()的第一道名菜。
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开水白菜中的“开水”指的是()。
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平面式花色冷盘具备很好的(),在筵席中可单独上席。
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现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。
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百花江团是一道二汤菜,上席时应带上()。
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杭州的第一道名菜是“()”。
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“干烧鱼”是一道传统名菜,主料可选用()烹制。
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“东坡肉”是大文学家苏东坡在某地任知州,建水利,治涝灾期间留下的一道名菜,这个地方是()
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( )是一道特色传统风味菜肴,1956年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。
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