厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（）
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焦炭灰份中的主要化学成份是MgO和CaO。（）
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味精中主要成份为蛋氨酸。
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实施食品生产许可证管理的味精产品是指以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。谷氨酸钠的含量低于80%的其他调味品不属于《味精生产许可证审查细则》的管理范围，如鸡精、复合汤料等。
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《海外文摘》1995年第1期刊登了一篇题为《吃在荷兰》的文章，提及荷兰人家的厨房有（），调料架上整齐摆放着大小不一的几十种调味料瓶，就像个化学实验室。
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味精的化学名称是（）。
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化学分析中，常用的EDTA其化学名称是乙（）。其性质是（）。
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味精中的主要成份是（）。
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食糖是常用的甜味调料，其主要成份是（）。
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味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）
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味精又叫味素，它有强烈的肉鲜味，它的化学名称是？
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发粉是属于化学膨大剂，其主要的成份是小苏打、酸性盐和填充剂。
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下列菜肴中不能使用味精调味的是（）。
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味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜下锅时。
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味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。
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各种调味品具有不同的呈味成分，其中错误的说法是：味精的主要成分是（）。
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细胞壁的构架其最主要的化学成份是（），其它主要的填充物质是（）、（）和（）。
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维生素B1的化学名称为（），主要存在于（）、（）中，其生理功能主要为（）、（）。
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汽油是汽油机燃料，其主要化学成份是（）。
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炒菜时味精应在菜熟较低温度下放入。因为味精的主要成份是（），高于100℃.，它会转变为一种有毒的物质。
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焦炭灰份中的主要化学成份是CaO和SiO2。（）
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厨房中常用的调味品——味精，其主要成分的化学名称是：
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镁砂中主要化学成份是()。
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19、酥油是从牛乳中提制的粗制奶油，其主要化学成份是脂肪，（）
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5、5、味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）。