在腌渍保藏中,要使腌制速率加快,可选用下列方法选择合适腌制剂、()、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。醇类和烃类是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中,()、二苯并蒽是致癌物质。
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在腌渍保藏中,要使腌制速率加快,可选用下列方法()、()、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。
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在土地估价过程中,估价方法选择应考虑估价对象土地用途的情况。除标准厂房用地外,工业用地估价可选用()、成本逼近法等估价方法。
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要使UCS图标显示在当前坐标系的原点处,可选用UCSICON命令的()选项。
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简述腌渍保藏原理。
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催化剂可加快反应速率的原因。下列叙述正确的是:()
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含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水,要使鞣质自水溶液中沉淀析出,可选用的方法是()
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要使所选用的测量器具合理,应在保证工件()要求的基础上,选择既适合工件批量和结构特点,在生产费用上又经济合算的测量器具。
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在液相界面测量中,不能选用下列哪种方法测量,请选择()。
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在干燥操作中,要提高干燥速率,可选用的操作条件包括:()、()、降低空气相对湿度和提高真空度。
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新鲜蔬菜的保管方法最好选用()保藏法。
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腌渍保藏不属于下列哪些项()
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酱料腌制的原料最适合选用的烹调方法是()。
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果品、蔬菜腌渍时常采用调味酸液浸渍,使产品带有酸味风味,并延长保藏期,称此腌渍为()。
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物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长,防止食品变质的保藏方法
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腌渍保藏的原理为()。
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含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水。要使鞣质自水溶液中沉淀析出,可选用的方法是:()
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蔬菜腌渍品是利用食盐进行防腐保藏作用制成的果蔬制品。蔬菜腌渍的原理是()。
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腌渍保藏的原理是()。
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在AUTOCAD中,定义块属性时,要使属性为定值,可选择的模式是()
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在物价不断上涨时期,一个公司可以选用的存货计价方法中,若要使会计报表中的净收益最高,可以采用()的计价方法。
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要使创建原始对象的完全可交互克隆对象。修改实例对象与修改原对象的效果完全相同。那在克隆选项中,对象选择什么?( )
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"1703.属于腌制保藏法范畴的是()
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