在版式制作的一开始就应确定成品的()及成品上下的天头、地脚,左右的空白区域大小
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在版式制作的一开始就应确定成品的尺寸及成品(),左右的空白区域大小
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天头就是指版心上边沿至成品边沿的空白区域。
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在版式制作的一开始就应确定成品的()
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在版面制作的一开始就应确定(),左右的空白区域大小。
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负责制作当天所需氽煮制食品及半成品,配制各种调料,是()的职责。
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产成品评估中的成本法是根据清查核实后的产成品的实有数量乘以产品的单位定额成本或社会平均成本在加上合理()确定产成品的评估值。
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采样的技术目的就是确定原材料、半成品及成品的质量。
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整个印前文件制作完成后,要进行排版成品的输出输出前需要检查的项目有输出前文件检查,核对版式及成品尺寸,链接与图像信息,(),文字确认,字体信息,色块、色条拆色确认,图片虚化及渐变质量确认,专色色样及色序确认,要求改版部分的确认,确认各色套版准,叠印与陷印
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进行排版成品的输出时,要核对版式及成品尺寸,包括单页及双页的输出问题及版面出血位的确认。
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控制轧制,就是适当控制钢的化学成分,加热温度,变形温度,变形条件,及()等工艺参数,提高成品综合性能的一种轧制方法。
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中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位。
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制作清酥的关键之一是面团与油脂的(),一致否则会造成油脂在面团中分布不匀现象,影响成品质量。
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()指各步骤不计算半成品成本,而只归集各步骤本身所发生的费用及各步骤应计入产成品成本的份额,将各步骤应计入产成品成本的份额平行加以汇总,即可计算出完工产品成本的一种方法。
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制作面点的重要原料之一(),具有调味、改变面团的组织,提高成品的品质,改善成品的风味的。
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版式制作中所有在成品上紧靠裁切刀口位置的对象,制作时必须至少超出裁切口(),在裁切后才会正确出现对象紧贴成品边缘的效果,也就是“出血”
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()指中、西餐及画点厨房各种热能的烹调、蒸煮、烘烤等使菜点由生到熟、由原料到成品的制作设备。
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( )是指拥有进出口经营权的企业对外签订进口料件合同,在向海关备案时尚未签订出口成品合同,进口料件生产的成品、数量及销售流向均未确定。
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酵母粉可用作面包制作或包子馒头,主要作用是扩展面筋筋度及增加面团体积,使做出来的成品口感较韧。
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附录B清单项目中的材料、成品、半成品的各种制作、运输、安装等的一切损耗,应包括在( )内。
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在蛋糕制作的过程,浆液松散无劲,保气能力下降,烘烤后的成品很容易回缩,色泽较暗,可能是因为()。
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下列用按的成形方法制作的半成品或成品是()。
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某企业大量生产甲产品,该产品顺序经过三个生产步骤连续加工,最后形成产成品。原材料在生产开始时一次投入,其他费用陆续发生,各步骤完工的半成品直接交下步骤加工,不通过半成品库收发。该企业采用逐步结转分步法核算产品成本,半成品成本按实际成本综合结转,各步骤在产品成本采用约当产量法计算,所耗半成品成本按全月一次加权平均单位成本计算。甲产品的产量记录及有关费用资料如下: 说明:各步骤在产品完工程度均为50%
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制作好的成品蛋糕在配送前需立即包装好放入()的冷藏柜中冷藏
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风管在预制过程中,所用材料应该码放整齐,成品.半成品放置有序,边角料应及时回收,制作现场要及时清扫,做到工完场清()
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