糖化
相似题目
-
煮出糖化法是兼用()作用进行糖化的方法。
-
糖化醪的颜色在投料开始时一般为白色,略带黄色,随着糖化过程进行,醪液颜色逐渐变深。如果颜色变化缓慢,说明糖化过程不顺利。
-
糖化工艺控制主要有三方面:糖化温度、()和()。
-
糖化方法通常可分为煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。
-
浸出糖化法是纯粹利用()的作用进行的糖化方法。
-
糖化方法通常可分煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。
-
常见的糖化方法有()煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。
-
麦芽糖化力和α-淀粉酶活力高者,糖化时间短。
-
我国目前广泛采用的糖化方法为复式糖化法。
-
浸出糖化法是纯粹利用酶的作用进行的糖化方法。
-
浸出糖化法是纯粹利用()的糖化法
-
传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。
-
糖化过程中,通常用0.01mol/L的()来检查糖化是否完全,当呈()色时,表示糖化已完全。
-
生产中,糖化醪浓度超过()%时,糖化速度显著地受到影响。
-
二次糖化法所需的糖化时间为()小时。
-
糖化醪糖化时,一般采用()。
-
制备高温糖化酒母的糖化液需要灭菌。()
-
糖化白蛋白的糖化过程是一种()反应
-
“桂林糖化车间麦芽平均糖化力变动对应并醪后保温时间调整SOP”中,规定当麦芽平均糖化力变化幅度>5个点时,必须调整糖化工艺()
-
糖化工序涉及的其它技术标准文件还有:糖化PI控制标准、糖化主要原辅材料储存标准。(对)()
-
酒母糖化醪的糖化温度一般在()℃。
-
糖化血清蛋白与糖化白蛋白的关系是()
-
糖化收班清洗糖化锅清洗清洗描述正确的有()
-
糖化工艺的选定在很大程度上决定了糖化麦汁的收得率。糊化、糖化效果的好坏,可以通过麦糟中可分解浸出物含量的高低反映出来,麦糟中可分解浸出物含量越高说明糖化过程存在的问题越多,糖化的效果越不理想()
-
糖化车间工艺技术员根据“桂林糖化车间麦芽平均糖化力变动对应并醪后保温时间调整SOP”对应调整并醪后保温时间()
推荐题目
- 移动4G技术使手机上网的速度越来越快,视频通话、互联网游戏、高清电影在线观看等将成为智能手机的主流应用,用户在乘坐公交、购物就餐等场合也将实现刷手机付费。4G技术的运用()。①将拉动消费需求,催生增长热点②可促进消费升级,带动产业转型③能改善消费环境,保障网络安全④会推动创业就业,改善人民生活
- 肿瘤发生淋巴道转移时,瘤细胞首先聚集在()
- 一次性工亡补助金的标准是多少?
- 患者胸胁疼痛,咳唾引痛,咳逆气喘,息促不能平卧,喜向右侧偏卧,右侧肋间胀满,舌苔白,脉沉弦。其治法是()
- 水炮灭火系统扑救工业建筑火灾时,其灭火用水量不应小于()L/S。
- 审查企业标准时,不可以邀请企业外有关人员参加。
- 战争中,伐交手段不如野战交兵。()
- 下面哪些描述西双版纳自然保护区是正确的( )。
- 关于休息的形式,下列说法不正确的是()
- 认证企业被海关调整为失信企业管理的,3年内不得成为一般信用企业。()