西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。
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下列关于西餐上菜顺序有误的是()。
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西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握,根据()对象的先后顺序。
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西餐上菜顺序?
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西餐正餐的上菜顺序正确的是()。
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西餐上菜的程序是沙拉、头盆、汤类、主菜、甜点。
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由金属活动顺序表知,活泼性排在H后面的元素可与酸反应置换出氢。
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西餐午、晚餐零餐菜单的排列次序通常按照()、汤类、主菜类(海鲜、鱼虾、牛羊猪肉、禽类)、甜品等依次排列。
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西餐正确的上菜顺序是()
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西餐上菜的顺序是:先冷菜后热菜,最后再到冷菜;味道从鲜美到甜味;口味从清淡到浓重,再到清淡;从生到熟。
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西餐宴会上菜的顺序是()。
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西餐服务,强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒,但也可以配()。
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西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。
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下面哪个符合西餐上菜顺序()。
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西餐的上菜顺序是什么?
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按()有顺序来进行。
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西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。
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西餐的菜品种类有:①开胃菜;②主菜;③甜点;④色拉;⑤汤类;⑥咖啡或茶等,一般其就餐顺序为()。
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下列关于西餐上菜顺序有误的是
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西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤)、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点)、咖啡或茶。
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西餐的上菜服务礼仪中,第二道菜一般是( )。
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西餐菜肴上菜的顺序,正确的是()
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西餐宴会应按头盘、炒菜、汤菜、主食、点心的顺序上菜。()
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按照中西餐礼仪的上菜顺序不同,得知中餐最后的一道菜是水果,则西餐中最后一道是()。
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按()的顺序来进行。
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