梅乐酿造的红葡萄酒闻起来有红色浆果、成熟李子和黑樱桃等味道。
相似题目
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葡萄酒感官检验的方法有4种,()、鉴别检验、标度和类别检验、分析和描述检验。其中鉴别检验用途很广,如分析两类或多类酒样感官质量是否有差别和差别方向、以及消费者偏好等;葡萄酒工艺中因原料成熟度、酿造和陈酿工艺等筛选较好的方案;也可通过标样设计用于品酒员的选拔和培训等。
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一个苹果放在面前,我们看到它是红色的,摸起来滑滑的,闻起来香香的,吃起来脆脆的,并形成了关于苹果的完整印象,这种现象是()。
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葡萄的浆果在散射光下也能正常着色。
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。b处的李子果径成熟早的原因是()。
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关于一款成熟的古典奇昂第(Chianti Classico),闻起来,其香气特征的最佳选项是()。
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下图为我国南方某小岛等高线地形图(等高距为10米),岛上农户以从事水果种植业和渔业为主。岛上的农户主要种植李子树和橘树。农户在收获李子时发现,a处的李子比b处的李子平均果径大,但a处的果子成熟比b处晚一周左右。据此回答问题。 https://assets.asklib.com/psource/2016022714590422329.jpg a处李子果径较大的主要原因是()。
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葡萄、乌柿、柑桔的果实均为浆果()
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对于葡萄酒而言,()是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。
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葡萄促进浆果着色和成熟
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通过葡萄酒的颜色可以判断酒的成熟度,那么紫红色是多久呢?()
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成熟果实为鲜红色浆果状核果的树种是()
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咖啡树成熟的浆果是()
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葡萄()由于其浆果中糖、酸、单宁等含量的变化,决定了葡萄酒的口感
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德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”(Trokenbeerenauslese)是属于”()
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在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中,哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种?
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葡萄酒中葡萄糖与果糖来源于葡萄浆果。
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葡萄的破碎就是将葡萄浆果压破,使果汁流出,从而增加酵母与葡萄汁接触的机会。( )
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酿造桃红葡萄酒的原料必须是红色葡萄品种,并且在葡萄原料运输过程中必须防止任何的挤压和浸渍。( )
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下列酸来源于葡萄浆果的是
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葡萄的破碎就是将葡萄浆果压破使果汁流出,增加酵母与果汁接触的机会,同时增加了果汁与浆果固体部分充分接触,以便于( )溶解。
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葡萄酒酿造基本工艺分为原料的机械处理、酶处理和二氧化硫处理、( )、发酵、葡萄酒的成熟和稳定。
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白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄,也可以用各类水果进行酿制,除了葡萄白兰地, 只有苹果白兰地、樱桃白兰地、 西洋梨白兰地。
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红葡萄酒年轻时稍带紫色,成熟时为深红色,衰老时为棕色
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如果一款葡萄酒闻起来有发霉的气息,可能是什么原因造成的()