将HACCP计划表标识在对应的CCP工段上,这可以提醒监控人员始终保持警惕,但此时,应注意,如公司HACCP计划发生变更时,应及时()CCP标识牌
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由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全,因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。
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某集团生产同一产品的不同分厂,其CCP数目和HACCP计划可能不同。
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油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是()
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HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录,下列说法正确的是:()
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将工程分成若于施工段,每个施工段的工作量大致相等,工人可以先后安排在各个施工段上连续均衡地进行施工操作,这种施工方法叫做()。
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在制订班级工作计划的前面,教师要把上学期班级工作总结中的成绩和存在的问题扼要地提一下,还要对当前班级儿童与班级组织状况、教师等有关事项做以介绍,这属于()。
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食品安全管理体系中的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。
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到车站提货,应向车站出示(),也可以凭单位证明或单位提货专用章在货票存查联上加盖,将货物提回。
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某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述,并现场验证生产工艺流程图,即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是()
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物资申请提报后,物资计划人员在哪个菜单中可以查询不同状态提报的相关“申请”()
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根据本标准所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
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同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制
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HACCP是1959年关囤为生产安全的航空食品而创建的质量管理体系。运用这套管理体系,可以预测食品在安全方面所存在的()。
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根据本准则所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
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组织流水施工需要将拟建工程在平面或空间上,划分为工程量大致相符的若干个施工段。
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美国有关HACCP法规中规定,制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担此题为判断题(对,错)。
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"1397.HACCP最初是为生产安全的航空食品而创建的管理体系。运用这套管理体系,可以预测食品在安全方面所存在的()
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在HACCP计划实施前,应对危害识别、CCP、控制措施、CCP监控的方法和频率、纠正措施、验证的方式和频率以及记录方式等要素进行确认,确保这些要素能有效的控制相应的显著危害。()
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客运管理部牵头导向合同支付,运营分公司根据预计支付金额按时向财务部提报资金计划,并配合完成车站及列车零星导向标识支付材料,合同支付应提交《考核通知单》复印件、《资金计划表》、《导向标识支付清单》和《导向标识验收表》。()此题为判断题(对,错)。
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在HACCP计划中()
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某水产品加工企业按照CAC《HACCP体系及其应用准则》的要求建立了HACCP体系,HACCP小组经过生产过程的危害分析,确立了原料验收.蒸煮.金属探测共3个CCP点。其中CCP2点蒸煮的关键限值设定为“蒸汽温度100℃,蒸煮7分钟,产品中心温度≥70℃,保持至少1分钟”,CCP2点的监控程序中监控的是“蒸汽温度和时间.产品中心温度和保持时间”。审核组在审核CCP2点监控记录表时,发现监控的是蒸煮
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4位二进制代码“1010”对应十六进制“A”,将这个4位二进制代码按照十六进制输出,需要转换为字母“A”的ASCII,这需要在这个4位二进制代码基础上加:
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前提计划是指企业持续满足HACCP体系所需的卫生条件。包括人力资源、良好卫生规范、产品设计和开发、采购管理、监视和测量、标识和追溯、产品放行、产品撤回和召回、致敏物质的管理、食品防护、食品欺诈预防、应急准备和响应等要求。()
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在HACCP中CCP是指()。
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