中餐服务在上水果前()将剩菜碟撤下。
相似题目
-
分菜也叫派菜,常见于西餐的分餐制服务中,中餐()服务中也在使用。
-
中餐撤换餐具在宾客的()边进行,服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘,然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始,按()时针方向进行。
-
中餐北方上菜一般的顺序是:凉菜、()、甜菜、随后上点心,最后上水果。
-
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下已用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
-
美式服务又称“盘子服务”,食物由值台员送至餐厅,直接从客位的左侧送给宾客,脏盘也从左侧撤下。
-
在中餐宴会服务过程中,服务员应注意上菜节奏,不能过快或过慢,上菜应根据()。
-
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
-
遇有()时,乘务班组在列车终到前要跟保洁值班室、车队明确是否有甩、换挂任务,接到任务后由乘务班组在终到时将装饰及乙种卧具全部撤下,终到后与保洁车间办理交接。
-
将干净的骨碟从客人的(),然后将用过的骨碟撤下。
-
中餐服务撤菜盘应掌握在上()前进行。
-
中餐宴会服务过程中,当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时,要求服务员()。
-
中餐在()情况下,服务员应主动进行分菜服务。
-
零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。
-
中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜,一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品,最后上水果。
-
在上水果前应更换(),并跟上()和()。
-
中餐上菜时,值台员一般将热菜放在转台中央,服务叉、勺的柄朝向主宾,以示优先与尊重。
-
西餐零点服务客人用完汤后,征得客人同意,从客人右侧将汤盘连同()和汤勺一同撤下。
-
在中餐宴会服务中台面装饰有()
-
若进程P1正在运行,操作系统强行撤下P1进程所占用的CPU,让具有更高优先级的进程P2运行,这种调度方式称为(15),此时P1进程处于(16)状态。(17)将CPU的时间分成若干个时间片轮流地为各个用户服务。
-
上水果前值台员应撤去桌面除酒杯外的所有餐具。()
-
零餐中餐服务中,顾客进入餐厅时,在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。()
-
吃盒饭产生的厨余垃圾应将剩饭剩菜倒入()后再将打包盒投入其他垃圾桶
-
美式服务又称盘子服务,食物由值台员送至餐厅,直接从客位的左侧送给宾客,脏盘也从左侧撤下。()
推荐题目
- 通信管道工程所用各种铁件的材质、规格及防锈处理均应符合质量标准,不得有()。
- 中国电信集团公司负责基站代维企业的资质管理的()工作。
- 在一机多票开票子系统V6.15中填开红字发票申请单时,以下哪些情况需输入正数发票代码和号码?()
- 2014年年末,某事业单位完成财政补助收支结转后,对财政补助各明细项目进行分析,按照有关规定将某项目结余资金45万元转入的科目是( )。
- 简述碱液去皮的原理。
- RTU的主要功能有哪些?
- 山茱萸的主治病证是()
- 低价居民新装(增容)业务受理后,现场作业实行__作业()
- 某足月新生儿生后5天,发热、拒乳、哭闹不安。入院治疗,查体:体温38.5℃,皮肤、巩膜黄染,脐带根部红肿,脐窝有渗液,血常规显示白细胞增高。诊断为新生儿脐炎,该患儿局部皮肤消毒可以选用的消毒液()
- 15、51单片机内部RAM的容量为多大?