原麦汁浓度高的啤酒贮酒期要长，浓度低的贮酒期短。
相似题目
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根据麦汁浓度、酒精含量（质量分数）不同，（）为中浓度啤酒。
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原麦汁浓度
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淡色啤酒的第一麦汁浓度控制在（）以内为宜。
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13.5°雪花啤酒贮酒时间为5天以上。（）
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计算题：计算啤酒发酵度 某啤酒样品原麦汁浓度为11.075°P，检测外观浓度为1.641%，实际浓度为3.421%，请计算该啤酒样品的外观发酵度和实际发酵度。
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传统的比尔森啤酒采用（）糖化法，麦汁煮沸时间2．5小时，原麦汁浓度11％～12％。
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麦汁浓度越高，酯的形成越多，高浓稀释的啤酒较同浓度发酵的啤酒含有较多的酯类。
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国家标准GB4927-2001啤酒分析方法中规定了原麦汁浓度允许的（）偏差。
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乙醛在贮酒期可被亚硫酸盐固定，形成乙缩醛，使游离性乙醛减少。
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啤酒酵母靠浓度差的扩散作用吸收麦汁中的氨基酸和糖，用于合成细胞物质。
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计算题：计算高浓稀释的产量提高率（稀释比%） 某高浓啤酒的原麦汁浓度为15°P，稀释成品啤酒的原麦汁浓度为11°P，问产量提高率（%）为多少？
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啤酒后发酵（也称贮酒）的目的是什么？
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发酵后期贮酒时，发酵罐的压力控制应稍高于成品啤酒要求的CO2含量。
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啤酒发酵结束后，控制贮酒压力是控制啤酒（）含量的重要措施。
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在发酵结束的贮酒期，酵母已经沉淀，但酒液混浊不清，酸度明显上升，这是（）所致。
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后发酵多控制（）的贮酒温度
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啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号
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啤酒酿造时，需要提高第一麦汁浓度，增加洗糟水量的工艺改进是（）。
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乙醛在贮酒期可被亚硫酸盐固定，形成乙缩醛，使游离性乙醛减少。此题为判断题(对，错)。
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高浓度麦汁发酵的啤酒风味物质与正常浓度发酵啤酒相比差异不明显。（)
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酿造微生物指数（%）=麦汁*酵母*发酵液*贮酒*（清酒+工艺用水）/2 *（适用于酿造车间、质量主任/部长/工艺技术员/生产班长/质量技术员/KPI模块负责人）（）
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清酒原麦汁浓度质量部取样检测频次为（）
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根据麦汁浓度、酒精含量不同，（）为中浓度啤酒