计算题：计算啤酒发酵度 某啤酒样品原麦汁浓度为11.075°P，检测外观浓度为1.641%，实际浓度为3.421%，请计算该啤酒样品的外观发酵度和实际发酵度。
相似题目
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样品的酒精度为2.9%，样品真正浓度为3.447%，样品的发酵度为60%，则样品的原麦汁浓度为（）。
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根据麦汁浓度、酒精含量（质量分数）不同，（）为中浓度啤酒。
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淡色啤酒的第一麦汁浓度控制在（）以内为宜。
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计算题：计算产量 已知：桶装啤酒容量20L/桶；听装啤酒容量0.355L/听；瓶装啤酒容量0.64L/瓶。请计算每KL啤酒产量为多少桶（听、瓶）？
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传统的比尔森啤酒采用（）糖化法，麦汁煮沸时间2．5小时，原麦汁浓度11％～12％。
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麦汁浓度越高，酯的形成越多，高浓稀释的啤酒较同浓度发酵的啤酒含有较多的酯类。
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麦汁中含有（）Zn2+，酵母能旺盛生长，发酵力强，还能增强啤酒泡沫强度。
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国家标准GB4927-2001啤酒分析方法中规定了原麦汁浓度允许的（）偏差。
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计算题：计算高浓稀释的产量提高率（稀释比%） 某高浓啤酒的原麦汁浓度为15°P，稀释成品啤酒的原麦汁浓度为11°P，问产量提高率（%）为多少？
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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先考虑提高麦汁的（）含量。
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麦汁冷却的目的之一是降低麦汁（），适合啤酒酵母发酵的要求。
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计算题：计算麦汁温度 某发酵罐有效容量200KL，五次麦汁满罐，每次麦汁产量40KL，罐内已进四次麦汁，混合温度7.8℃，要使满罐麦汁温度达8℃，问第五次追加麦汁的温度应为多少？
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计算题： 目视比色法测定浊度时，某水样经稀释后样品的浊度值为70度，稀释水体积为150ml原水样体积为100ml，试计算原始水样的浊度值。
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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（）含量。
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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的可发酵性糖含量。（）
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色啤酒原麦汁色度在（）。
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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考滤提高麦汁的（）含量。
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浅色啤酒的原麦汁含量为（）。
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原麦汁浓度高的啤酒贮酒期要长，浓度低的贮酒期短。
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计算题：计算过滤损失率 某酿造车间采用高浓稀释工艺生产啤酒，某日过滤工序生产记录有如下内容：接受发酵罐酒液86000L、交包装车间清酒量107800L、接收包装车间回酒1200L、使用稀释用水量22000L。请计算该车间本日的过滤损失率（%）？
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啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号
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高浓度麦汁发酵的啤酒风味物质与正常浓度发酵啤酒相比差异不明显。（)
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浓色啤酒的原麦汁含量为（)。
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根据麦汁浓度、酒精含量不同，（）为中浓度啤酒