冷冻操作的实质是利用冷冻剂不断地从被冷冻物体取出热量，并传给其他物质（水或空气），以使被冷冻物体温度降低。制冷剂自身通过____循环过程，反复使用。

相似题目

• 冷冻循环过程的实质是由（）作功

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• 冷冻干燥实质上是（）

  A . 低温干燥 B . 真空干燥 C . 固态干燥 D . 升华干燥 E . 冰点干燥

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• 家禽一般是采用（）保藏方法，温度在-8℃左右，要取出内脏洗涤后才能冷冻。

  A . A、低温 B . B、高温 C . C、常温 D . D、干燥

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• 冷冻操作是从冷冻剂中吸收热量传给被冷物质。

  A . 正确 B . 错误

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• 制冷装备中其冷冻工艺是冷冻剂在蒸发器内不断地冷凝并放出大量的热量，使其周围介质温反降低。

  A . 正确 B . 错误

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• 冷冻循环中，冷冻剂氨在低压下汽化成气体，从被冷冻物质中（）热量；再将低压气体通过压缩变成高压气体。

  A . A、不吸 B . B、平衡 C . C、吸收 D . D、放出

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• 冷冻操作的实质是什么？

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• 货物冷却热、电动送风机产生的热量等于总耗热量，冷冻机必须有（）这一热量的冷冻能力。

  A . A、小于 B . B、超过 C . C、等于 D . D、不确定

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• 冷冻系数又称致冷系数或制冷系数，是冷冻剂从被冷冻的物体中（）与所消耗的外界功或外界补充热量之比。对最广泛应用的压缩式冷冻机而言，其值远大于1。

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• 当电冰箱里食物过少时，为节约电能，可利用冷冻室晚上制冰，白天取出冰块放入冷藏室内。

  A . 正确 B . 错误

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• 冷冻机组主要是利用氟利昂的体积的变化通过热交换生产冷冻水，供生产使用。

  A . 正确 B . 错误

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• 在冷冻循环中借助一物质的（）变化而起着传递热量的中间介质作用，称该物质为冷冻剂。

  A . A、化学 B . B、离子 C . C、分子 D . D、状态

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• 冷冻能力又称（），是表示一台冷冻循环装置的制冷效益。即制冷剂在单位时间内从冷冻物料中取出的（）。

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• 制冷能力也称为（），在制冷剂（）、（）、（）一定的条件下，为单位（）制冷剂从被冷冻物取出的热量。

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• 放在冷冻室的肉制品，在食用前几个小时，应将肉制品放到冷藏室进行解冻，利用肉制品吸收热量帮助冷藏室保持温度，减少压缩机运转次数而节电。

  A . 正确 B . 错误

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• 经冷冻处理的档案取出冷冻箱后，应在常温下缓冲（）小时，除去包装后入库。

  A . 1～2 B . 2～3 C . 2～4 D . 3～4

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• 冷冻系数是冷冻剂从被冷冻的物体中所取得的热量与所消耗的外界功或外界补充热量之比，对最广泛应用的压缩式冷冻机而言，其值（）。

  A . A、＜1 B . B、=1 C . C、≤1 D . D、远＞1

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• 冷冻系数是冷冻剂从被冷冻物质中所取出的热量Q（冷冻量）与所消耗的压缩机械功N的（）。

  A . A、比值 B . B、差 C . C、积 D . D、和

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• 冷冻能力指冷冻剂在单位时间内从被冷物料取出的热量，也称冷量。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 货物冷却热、电动送风机产生的热量等于总耗热量,冷冻机必须有( )这一热量的冷冻能力

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• 一台电冰箱，为了制冰从260K的冷冻室取走热量209kJ。如果室温是300K，试问电流作功至少应是多少（假定冰箱为理想卡诺循环致冷机)？如果此冰箱能以0.209kJ／s的速率取出热量，试问所需电功率至少应是多少？

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• 家禽一般是采用低温保藏方法，温度在-8℃左右。要取出（）洗涤后才能冷冻

  A．禽爪 B．禽头 C．内脏 D．翅膀

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• 单位时间内，冷冻水放出的热量应等于制冷剂液体气化吸收的热量。

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• 压缩制冷过程是利用冷冻剂的相变来实现热量的转移。

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